lign=top>
17,2
72,2
Яйця млрд шт
16,3
15,2
13,5
11,8
10,2
9,4
57,7
Головною причиною зменшення обсягів виробництва є підвищення вартості ресурсів і кредитних ставок, збільшення податків, а також раптове відкриття внутрішнього ринку для конкуренції з іноземними товаровиробниками. До спаду виробництва призвело також скорочення ресурсів, зниження ефективності їх використання, ослаблення виконавчої і технологічної дисципліни, зменшення стимулів і можливостей відносного інвестування і прискорення науково-технічного прогресу. Майже припинено оновлення машинно-тракторного парку господарств, не забезпечується навіть просте відтворення виробництва, відсутнє нагромадження капіталу: більше того, встановилася чітка тенденція зменшення поголів'я худоби і птиці (6-10% кожен рік), скорочення багаторічних насаджень, тобто господарства існують переважно за рахунок "проїдання" запасів і штучного зниження справжньої вартості робочої сили.
На внутрішньому ринку продовольства України триває зростання цін. Тим не Проте темпи підвищення їх на окремі продукти істотно відрізняються: зокрема, за період з серпня 1995 р. по серпень 1996 р. найнижчими вони були на олію, яблука, цибулю, цукор і картоплю, а вищими - на хліб і хлібопродукти, молоко, кондитерські вироби і м'ясопродукти. Якщо за вказаний період ціни в державній і кооперативній торгівлі підвищилися на олію на 6,8%, яблука - на 9,3, цибулю - на 12,7, цукор - на 16,7, картоплю - на 17,3%, то на хліб і хлібопродукти - на 44-103%, молоко і молокопродукти - на 65-96%, кондитерські вироби - на 70-80, м'ясо і м'ясопродукти - на 59-72 і рибу - на 38-54%. На міських ринках підвищення цін на продукти харчування відбувається повільнішими темпами, ніж у державній і кооперативній торгівлі. В цілому ціни на продукти харчування збільшилися за вказаний період на 44,7%, а на непродовольчі товари - на 87,6%. br/>
5. Особливості розміщення галузей харчової промисловості та їх сировинної бази.
Картосхема 1
Рослинництво - галузь сільського господарства з виробництва зернових, технічних та кормових культур, овочів і фруктів.
Основою рослинництва Україна є вирощування зернових культур - пшениці, жита, кукурудзи, рису, ячменю, вівса, проса, гречки та ін Зерно - найважливіший продукт харчування людини і сировина для багатьох галузей промисловості. Зернові забезпечують тваринництво цінними кор-мами. Тому в структурі посівних площ зернові культури займають перше місце.
Українці ставляться до однієї з найдавніших хліборобських націй світу. Переселенці з України завезл...
