и високоякісну українську пшеницю в Сполучені Штати Америки і до Канади. В даний час США і Канада продають зерно на світовому ринку. Купує його і Україна. p> Українці піднімали цілину в Поволжі, на Дону, Кубані, Ставропілля, на берегах Терека, в Казахстані та Киргизстані, на Далекому Сході. Український плуг і воли пройшли від Карпат до Сибіру і Далекого Сходу. p> Головна зернова культура Україна - озима пшениця; на неї припадає майже 20% посівних площ; вона забезпечує до 50% валового збору зернових в країні. Основні райони вирощування озимої пшениці - лісостепова і степова зони і частково Полісся. У Минулого озиму пшеницю в Україні сіяли переважно в Лісостепу. Вона відома на нашій території з часів трипільської культури (III ст. до н. а.). Найсприятливіші природно-кліматичні умови для вирощування озимої пшениці - в Лісостепу і північній частині Степу. В Україні виведено багато нових високоврожайних сортів озимої пшениці, які отримали визнання і за межами нашої країни.
Ярова пшениця має нижчу врожайність, ніж озима. Тому вона менш поширена. Вирощують яру пшеницю в основному в степових районах, а в Лісостепу її сіють у разі вимерзання озимої.
Жито займає близько 2% площі зернових. Її вирощу-вають в Поліссі, Лісостепу, Карпатах. Жито більш ніж в 2 рази поступається за врожайністю озимої пшениці. Велике значення в Україні мають зернофуражні культури - ячмінь, кукурудза і овес.
Ячмінь - ярова зернова культура, друга після озимої пшениці за розмірами посівних площ і валового збору серед зернових (близько 20 %). Урожайність ячменю значно вище, ніж озимого жита. Озимий ячмінь вирощують на півдні Степу та в передгірних районах Криму.
Третє місце за розмірами посівних площ займає кукурудза. На неї припадає майже 15% валового збору зерна. Це урожайна, посухостійка культура з високими кормовими якостями. Найкращі території для її вирощування - північ і центр Степу. Значні площі займає кукурудза також на півдні Лісостепу, в Закарпатській, Чернівецькій та Одеській областях. p> Овес займає таку ж площу, як жито. В Україні овес є допоміжною зернофуражних культур. Його посіви зосереджені в Поліссі та Прикарпатті. p> Велике значення в харчовому раціоні людини мають крупи. В Україні вирощуються круп'яні культури - гречку, просо, рис. Однак валові збори їх невеликі: у сумі вони складають близько 3% валового збору зернових в країні.
Найбільші площі серед круп'яних культур займає гречка. Це одна з традиційних сільськогосподарських культур українського народу. Врожайність гречки невисока - Близько 10 ц з 1 га. Сіють гречку в основному в Лісостепу та Поліссі. p> Просо вирощують переважно в Лісостепу та Степу. Це досить посухостійка культура. Основні площі проса знаходяться в степових районах, але найбільш висока його врожайність - в Лісостепу.
Рис як продовольчу культуру вирощують на поливних землях (чека...
