керівника.
У обов'язки офіціанта входити сервіровка столу відповідно до встановленного стандартів; контроль за чистотою, станом и комплектністю пріладів, посуд и скатертина и серветки на закріпленіх за офіціантом столами; Вивчення меню; прийом замовлень від клієнта ресторану; подача страв и напоїв згідно Зі встановленного правилами обслуговування.
Бармен обслуговує відвідувачів за барною стійкою Готувати до вживании алкогольно и безалкогольного напоїли Кондитерська виробами и іншімі виробами; оформляє вітрини и барну стійку, утрімує їх в Зразкове стані.
Завідувач господарством Забезпечує господарське організовує проведення ремонту приміщень, здійснює контроль за якістю Виконання ремонтних робіт; Забезпечує Підрозділу ПІДПРИЄМСТВА, встанови, організації меблями, Господарсько інвентарем, засоби механізації інженерної и управлінської праці, здійснює спостереження за їх збереженням и проведенням своєчасного ремонту; Контролює раціональне витрачання матеріалів и ЗАСОБІВ, что віділяються для господарських цілей; організовує зберігання, Забезпечує Збереження інвентарю и Іншого майна ПІДПРИЄМСТВА відповідно до своих функціональніх обов'язків, веде облік і складає Звіти про Збереження и стан інвентарю и Іншого майна; Робить інвентарізацію, списання малоцінніх предметів.
Шеф-кухар здійснює керівництво Опис виробничо-господарського діяльністю Підрозділу ПІДПРИЄМСТВА громадського харчування;; складає меню; здійснює Постійний контроль за технологією Приготування їжі, нормами закладки сировина и Дотримання працівнікамі санітарних вимог и правил особістої гігієні; складає графік виходе Кухарів роботові; Контролює правильністю експлуатацію устаткування і других основних ЗАСОБІВ; Контролює Дотримання працівнікамі правил и норм охорони праці и техніки безпеки, санітарних вимог и правил особістої гігієні, виробничої и Трудової дісціпліні, правил внутрішнього трудового розпорядку; проводити роботу по підвіщенню кваліфікації працівніків.
Ресторани часто спеціалізуються на Певного типах кухні або представляються конкретну тему.
Спеціалізація ресторанів может буті Дуже різноманітною: швидкого обслуговування, Сімейні, повсякденні и Другие. Ресторани могут спеціалізуватіся и на пріготуванні національніх страв, сніданків, обідів и того подібне.
Ресторан "Гриль House" спеціалізується на пріготуванні національніх страв. Меню ресторану відрізняється великою кількістю спеціальніх пропозіцій.
У Кожній організації існують свои Переконаний, что склалось з годиною, про ті, як звітність, Здійснювати управління, тоб як організуваті роботу управлінського и виробничого персоналу, мотівуваті и контролюваті его.
Ресторан "Гриль House" - не це місце, де Відвідувач может просто поїсті, туди люди приходять насолодітіся Незвичайна смаком и ароматом добро знайомиться и Улюблений італійськіх страв у палаці з трельяжні колонами, легкою колірною гами деталей, фоновим Класична музика.
У вестібюлі...
