ірки та випробування продукції, особливо при широкому асортименті виробів, підвищується конкурентоспроможність продукції і престиж підприємства.
Після детального обстеження і аналізу роботи підприємства складається перелік невідповідностей і рекомендацій щодо їх усунення [10].
Висновок
У даному звіті з переддипломної практики я розглянула виробничі процеси, застосовувані в ВАТ Арпа . Систематизувала дані з різних джерел: аналітичних статей, технологічних документів, технічної літератури. Вивчивши процеси виробництва, я зробила наступні висновки. ВАТ Арпа "випускає не тільки пиво, яке є основним продуктом, але і прохолодні напої. Це дозволяє отримувати додаткові кошти, що йдуть на підтримку виробничих потужностей і часткову модернізацію. Перед підприємством, як і перед всією харчовою галуззю промисловості стоять великі проблеми: брак коштів на реконструкцію виробництва, на закупівлю нових технологій, покликаних підвищити рентабельність виробництва і якість продукту. Також великою проблемою є конкуренція з боку російських і казахських виробників, які активно намагаються закріпиться на киргизької ринку, що має великі резерви попиту. Ці проблеми повинні частково вирішитися акціонуванням виробництв і залученням коштів від акціонерів. Ще одна проблема: недосконала система оподаткування. Через це рентабельність виробництва вкрай мала. Але головне, що я зрозуміла: попит на продукцію ВАТ Арпа "є, і це дає привід вважати, що він буде розвиватися і розширювати виробництво. Виробничі процеси і технології відповідають сучасним вимогам, та за умови наявності коштів на розвиток і підтримку, підприємство зможе продовжувати випускати конкурентоспроможну продукцію високої якості, що користується попитом у населення. Завдяки високому професіоналізму працівників, підприємство випускає відмінне пиво.
Список літератури
1.http ://pivo-raki.net/mix/history/35-istorija-piva
2.http:// docs. google.com
3.В.М. Позняковській, В.А. Помозова <, Т.Ф. Кисельова <, Л.В. Пермякова < Л.В. Експертиза напоїв, якість і безпеку. - М.: 2007. - C.266
4.В.М. Позняковській, В.А. Помозова <, Т.Ф. Кисельова <, Л.В. Пермякова < Л.В. Експертиза напоїв, якість і безпеку. - М.: 2007. - C.266 - 269
5. <
.
. <
. <
. КМС 40.20...
