ДЖЕРЕЛ
1. Веснін В.Р. Управління персоналом. Теорія і практика: навч. - М.: Проспект, 2009. - 688 с. p align="justify">. Дементьєва Є.П. Ресторанний бізнес. Секрети успіху/Дементьєва Є.П. - Ростов н/Д: Фенікс, 2006. - 256 с.: (Вершина успіху). p align="justify">. Федосєєв В.М. Управління персоналом: Навчальний посібник. (Серія В«Навчальний курсВ»). - М.: ІКЦ В«МарТВ», Ростов н/Д: Видавничий центр В«МарТВ», 2006. - 528 с. p align="justify">. Сотникова С.І. Управління кар'єрою: Навчальний посібник. - М.: ИНФРА-М, 201. - 408 с. (Серія В«Вища освітаВ»). p align="justify">. Бухалков М.І. Управління персоналом: Підручник. - М.: ИНФРА-М, 2007. 368 с. - (Вища освіта). p align="justify">. Макарова І.К. Управління персоналом: Підручник. - М.: Юриспруденція, 2002. - 304 с. p align="justify">. Труханович Л.В., Щур Д.Л. Кадри в сфері готельного обслуговування: Збірник посадових і виробничих інструкцій. - М.: Изд-во В«ФинпрессВ», 2003. - 160 с. p align="justify">. Зайцев Г.Г. Управління діловою кар'єрою: навч. Посібник для студ. вищ. навч. закладів/Г.Г. Зайцев, Г.В. Черкаська. - М.: Видавничий центр В«АкадеміяВ», 2007. - 256 с. p align="justify">. Управління персоналом організації: Підручник/А.Я. Кибанова. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 512 с. p align="justify">. Управління персоналом: Підручник для вузів/За ред. Т.Ю. Базарова, Б.Л. Єрьоміна. - 2-е вид., Перераб. і доп. - М.: ЮНИТИ, 2001. - 560 с. p align="justify">. Маслов Є.В. Управління персоналом підприємства: Навчальний посібник/За ред. П.В. Шеметова. - М.: ИНФРА-М; Новосибірськ: НГАЕіУ, 2001. - 312 с. p align="justify">. Гордієнко Ю.Ф., Обухів Д.В., Самигин С.І. Управління персоналом. Серія В«Вища освітаВ». - Ростов н/Д: Фенікс, 2004. - 352 с. p align="justify">. Маренков Н.Л., Алімаріна Е.А. Управління трудовими ресурсами. Серія В«Вища освітаВ». М.: Московський економіко-фінансовий інститут. Ростов н/Д: Вид-во В«ФеніксВ», 2004. - 448 с. p align="justify">. Бондаренко Г.А. менеджмент готелів та ресторанів: навч. посібник/Г.А. Бондаренко. - 2-е вид., Стер. - М.: Нове знання, 2008. - 365 с. - (Економічна освіта). p align="justify">. Черевичко Т.В. Теоретичні основи гостинності: навч. посібник/Т.В. Черевичко. - М.: Флінта: МПСИ, 2008. - 288 с. p align="justify">. Арі Вайнцвейг, Бездоганний сервіс. Щоб кожен відчував себе королем/пров. з англ. - М.: Видавництво В«Добра книгаВ», 2006. - 152 с. p align="justify">. Зайцева Н.А. Менеджмент в соціально-культурному сервісі і туризмі: Учеб. для студ. вищ. навч. закладів. - М.: Видавничий центр В«академіяВ», 2003. - 224 с. p align="justify">. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управління якістю у готелі: навч. посібник/М.В. Кобяк, С.С. Скобкин. - М.: Магістр, 2008. - 511 с. p align="justify">. Федцов В.Г. Культура готельно-туристського сервісу: навчальний посібник/В.Г. Федцов. - Ростов н/Д: Фенікс, 2008. - 503 с. - (Вища освіта). p ali...
