тивність і достовірність експертної оцінки, яке проведено незалежною стороною. Ці документи призначені:
для проведення остаточної приймання товарів за кількістю і якістю;
для подолання розбіжностей між зацікавленими сторонами при розбіжності даних за кількістю та якістю, отриманих фактично і вказаних у документах;
для підтвердження установлених вимог;
для об'єктивної оцінки нових товарів;
для встановлення коефіцієнтів вагомості та інших показників, при визначенні яких відсутні об'єктивні методи оцінки.
Висновок повинен бути складено експертом коротко, конкретно і обгрунтовано, виходячи з безперечних і об'єктивних даних. Чіткість викладу запобігає надалі необхідність додаткових пояснень експерта. Висновок повинен кореспондуватися з констатуючій частиною акта експертизи. p align="justify"> Акт експертизи разом з нарядом здаються в експертну організацію для реєстрації не пізніше наступного дня після закінчення експертизи. Після оформлення акта (друкування, зчитування, підписування експертом) друковані примірники передаються або пересилаються замовникові в узгоджені терміни, а оригінал акта здається в архів. p align="center"> 2. Результати експертизи якості картоплі, реалізованого на ринку
2.1 Характеристика об'єктів дослідження
Для досліджень картоплі, була проведена закупівля картоплі в п'яти різних гіпермаркетах міста: "Пятерочка", "Spar", "Магніт", "Гроно", "Перехрестя". За 3 кг в кожному гіпермаркеті. Весь картоплю другого класу, картопля був очищений від землі сухим способом. Картопля не розфасований і знаходився в дерев'яних коробках. p align="justify"> У таблиці 7 вказана ціна за кілограм картоплі в кожному з гіпермаркетів.
Таблиця 7. Характеристика об'єктів дослідження - картоплі, реалізованого в магазинах роздрібної мережі м. Саратова
Назва гіпермаркетаДата пріобретеніяОб'ем досліджень пробиЦена за кілограм картоплі, руб. "Пятерочка" 15.12.12. 3 кг18.10 "Магніт" 15.12.12. 3 кг18.70 "ІП Редкоус" 14.12.123 кг23.00 "Гроно" 16.12.12. 3 кг16.90 "Ринок СПАРТАК" 16.12.12. 3 кг19.00
Були досліджені такі показники якості картоплі:
. "Зовнішній вигляд" - візуально;
2. "Запах і смак" - опробування після варіння;
. "Розмір бульб за найбільшим поперечним діаметром, мм" - виміром з помощ'ю штангенциркуля;
. "Зміст бульб з відхиленнями від встановлених по найбільшому поперечному діаметру розмірів не більше ніж на 5 мм для всіх форм,% від маси" - вимірюванням за допомогою штан...
