Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Технологія виробництва м'яса качок

Реферат Технологія виробництва м'яса качок





ження вірусного гепатиту приміщення піддають ретельному очищених и періодічній дезінфекції, проводять боротьбу з Гризун и Комаха, что могут переносіті збудніків хвороби. Для Боротьби Із ехінуріозом застосовують чотірьох хлористий вуглевод в дозі 2-3 мл на голову з інтервалом Лікування 7 днів. Процедуру повторюються до трьох разів. З метою профілактікі каченята дають цею препарат з кормом два Дні поспіль. При повторному лікуванні через 10-15 днів прізначають піперазін по 0,2 г або фенотіазін по 0,3 г на 1 кг живої масі. Стрептокароз віклікається нітковідною нематодою, яка паразітує под кутикули м Язєв шлуночку. Для Боротьба з Цім захворюванням застосовують чотірьохлорістій ??вуглевод в дозі 2 мл на 1 кг живої масі птиці, Який вводять через зонд або з помощью шприца в зоб вранці до годівлі. Для профілактікі глинистих захворювань качок Варто утрімуваті в чістоті годуй, підстілку, годівніці; поїлкі молодняку ??повінні буті ізольовані від дорослих качок. Вогкість, бруд у пріміщенні и на вігулі спріяють ВИНИКНЕННЯ захворювання. Падіж молодняку ??збільшується, ЯКЩО каченят утрімують разом з доросли качками. Для ліквідації заразних хвороб птиці Велике значення має дезінфекція приміщення, інвентарю и Вігула. Перед качаном дезінфекції звітність, ретельно очистити приміщення и їх устаткування. Стіні, стелю и перегородки Пташника двічі побіліті 10% - ним Розчин свіжогашеного Вапно, дерев яну підлогу в пріміщенні залитих тім же вапнянім Розчин, а земляну - 10% - ним Розчин хлорного Вапно. Гнізда, поїлкі, годівніці и весь інвентар продезінфікуваті 3% - ним Розчин креоліну чі 2% - ним Розчин формаліну. Такоже проводять санацію Вігула: самперед Варто скосіті траву, очистити его від калу и залишків корму и залитих 10% - ним Розчин хлорного Вапно з розрахунку 10 л Розчин на 1 м 2 площі. Дотримання профілактичних ЗАХОДІВ Дає можлівість попередіті захворювання качок и здобудуть від них максимальну кількість ПРОДУКЦІЇ. Кожному птахівніку та спеціалісту ветеринарної медицини Варто знаті, что попередіті хворобу легше, чем вілікуваті. [2]

Висновки и Предложения


1. Качин м «ясо - вісокопожівній продукт з відміннімі Смакова якости, має й достатньо чітко вираженими спеціфічній смак, Який відрізняє йо від м» яса Іншої птиці. ЦІ Властивості Качин м'яса и пояснюють наявність Певного числа шанувальників даного продукту.

2. Особлівістю каченят є їх більш інтенсівне ЗРОСТАННЯ и краща оплата корму приростом у Перші три тижні. Так, за цею годину на 1 кг приросту витрат корму не перевіщує 2-2,3 кг и сирого протеїну 320-350 г, а в наступні 4-5 тіжнів смороду зростають до 3,5-4 кг и 550-600 м. Однак в тушці трітіжневіх курчат мало їстівніх частин, в ній відносно больше води и кісток. Товарний вигляд и пожівну повноцінність тушка набуває Тільки при забої каченят у 7-8-тижнева віці, до Якого їх и слід вірощуваті на м «ясо. Пітом вихід м »яса при забої таких каченят досягає 80%, а кількість їстівніх частин у тушці - до 70%.

3. У перший тиждень життя каченят температура у пріміщенні винна складаті 24 ... 26 ° C, у другий и Третій тиждень - 24 ... 22 ° C, а з третього тижня температура зніжується до 20 ... 16 ° C. У зоні локального обігріву у перший тиждень температура винна складаті 32 ... 28 ° C, в другий тиждень - 28 ... 26 ° C, з третього тижня складає 26 ° C. Відносна вологість Повітря незмінна на протязі Всього періоду утримання и стано...


Назад | сторінка 16 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розчин еуфіліну для ін'єкцій
  • Реферат на тему: Проект цеху виробництва 0,2% розчин ропівакаїну для інфузій в ампулах по 10 ...
  • Реферат на тему: Штукатурення фасаду взимку Розчин з додаванням поташу
  • Реферат на тему: Способи намазування стелі кельмою з сокола розчин
  • Реферат на тему: Розробка технологічного регламенту на рідку лікарську форму для внутрішньог ...