ередньої ціни в окремих одиниць сукупності середня ціна по роздрібних каналах на 1587 руб. або на 10,34% вище, ніж за оптовими каналам, за рахунок структурних змін середня ціна по роздрібних каналах на 1006 руб. або на 6,16% нижче, ніж по оптовим.
Слід зазначити, що саме висока питома вага реалізації продукції через мережу власних магазинів сприяє стійкому положенню підприємства на ринку, що особливо важливо в умовах вступу Росії до СОТ.
СГВК «Усольський Свинокомплекс» постійно і цілеспрямовано працює над поліпшенням якісних показників роботи. Головна мета підприємства - працювати стабільно і забезпечувати жителів області екологічно чистими високоякісними м'ясопродуктами власного виробництва в широкому асортименті. Існує і ряд реальних проблем, які можуть значно вплинути на роботу комплексу:
перше, це загроза занесення на Свинокомплекс африканської чуми свиней - інфекційного захворювання, профілактики якого поки немає, при його виникненні ліквідується все свинопоголів'я. На підприємстві приймаються всі заходи щодо недопущення виникнення даного захворювання, проте без державної програми, якої поки немає, забезпечити надійний захист комплексу від цього лиха дуже складно.
друге, у зв'язку з неврожаєм зернових у ряді регіонів РФ ростуть ціни на зерно, також підвищуються енерготарифи, вартість залізничних перевезень - все це в кінцевому рахунку позначається на собівартості виробленої свинини.
третє, Росія вступила до СОТ, виникли додаткові проблеми для свинарів, і як вони будуть вирішуватися, покаже час.
.2 Огляд ринку м'яса свинини і продуктів його переробки
собівартість свинарство ринок м'ясо
Не варто забувати про важливу подію - вступ Росії до СОТ, істотно вплинув на тваринництво, і, головним чином, на свинарство. Свинарство - це одна з галузей реально постраждала від умов вступу Росії до СОТ. Оскільки мита на свинину всередині квоти були знижені з 40% до нуля. Тоді як по м'ясу птиці та яловичині, наприклад, залишилися на колишньому рівні. Мита на живих свиней виявилися знижені у вісім разів - з 40 до 5%.
З 90-х років до 2005 року виробництво російського промислового свинарства знизилося в 4 рази. За 15 років було зруйновано все: виробничі, технологічні, генетичні та наукові фонди, втрачені кадри, у зв'язку, з чим частка імпорту в цей період досягла 40-45%.
З 2006-2007 рр.. держава вживає дві фундаментальні заходи підтримки вітчизняних свинарів, що сприяють відродженню промислового свинарства. По-перше, були дані восьмирічні інвестиційні кредити за субсидованими відсотковими ставками (5-6%), по-друге, держава почала регулювати ринок м'яса (були введені митно-тарифне регулювання, квоти, мита всередині квот і заборонні мита понадквотовою). У результаті була створена приваблива обстановка для приватних інвесторів у сфері свинарства. За останні шість років було інвестовано близько 300 млрд. рублів приватних інвестицій у галузь, при цьому на 80% це пільгові кредити. Промислове виробництво свинини збільшилася в чотири рази з 400 тис. до 1,6 млн. тонн у забійній вазі. Це призвело до зниження частки імпорту до 25% в 2012 р. [3].
У 2012 р. ситуація погіршилася через посуху, що призвела до зростання вартості з...
