Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Виробництво твердих сичужних сирів типу &Швейцарський&

Реферат Виробництво твердих сичужних сирів типу &Швейцарський&





акупівля окремих елементів, або закупівля комплектів;

) закупівельні стратегії залежно від географічної зони охоплення: локальні, внутрішньодержавні та глобальні закупівлі;

) стратегії, що враховують розміщення постачальника: зовнішні чи внутрішні постачальники;

) стратегії, що враховують час поставки:

поставки на склад підприємства, що ведуть до появи запасів;

поставки в режимі JIT («точно в строк») - закупівля товарів до моменту їх безпосереднього використання;

) стратегії, що враховують час оплати товарів:

форвардні угоди - придбання товарів вперед з відстрочкою поставки, що дозволяє організації застрахувати себе від підвищення цін у майбутньому;

стратегія осредненія ціни - закупівлі здійснюються з фіксованими в році інтервалами (наприклад, один раз на квартал) за ціною середньої за інтервал.

Відповідно до обраної стратегією визначають систему закупівель. Порівняльний аналіз методів закупівель представлений в таблиці 6.


Таблиця 6

Порівняльний аналіз методів закупівель матеріальних ресурсів

НаименованиеСущностьПреимуществаНедостаткиЗакупка за довгостроковим контрактуЧастние поставки товарів у міру необходімостіУскореніе обороту капіталу, зниження рівня запасів до нулевогоЖесткіе вимоги до якості товарів, строками та обсягами поставкіОптовие закупкіПоставка товарів великою партією за один разТорговие знижки, гарантія постачання всієї партії, спрощення документооборотаБольшая потреба в складських приміщеннях, зростання запасів і затратРегулярние закупкіПоставка товарів дрібними партіями протягом заданого періодаУскореніе обороту капіталу, економія площі складаРост витрат і ймовірність замовлення надмірної кількості товаровОператівние закупівлі за котирувальному ведомостямПоставка недорогих, часто використовуваних товарів заданого об'емаУскореніе обороту капіталу, своєчасність доставки, зниження витрат на храненіеПостоянний контроль рівня запасовЗакупка з негайною сдачейПоставка рідко використовуваних товарів різними поставщікаміСвоевременность і точність поставки Зниження витрат на храненіеРост витрат, пов'язаних з детальним оформленням документів при замовленні

Одним з головних критеріїв вибору оптимальної стратегії і методу закупівель є принцип мінімізації витрат на закупівлі товарів і утримання складських запасів. [34]

Математичні моделі управління запасами (УЗ) дозволяють знайти оптимальний рівень запасів деякого товару, минимизирующий сумарні витрати на покупку, оформлення і доставку замовлення, зберігання товару, а також збитки від його дефіциту. Модель Уїлсона є найпростішою моделлю УЗ і описує ситуацію закупівлі продукції в зовнішнього постачальника, яка характеризується наступними припущеннями:

інтенсивність споживання є апріорно відомою і постійною величиною;

замовлення доставляється зі складу, на якому зберігається раніше вироблений товар;

час поставки замовлення є відомою і постійною величиною;

кожне замовлення поставляється у вигляді однієї партії;

витрати на здійснення замовлення не залежить від розміру замовлення;

витрати на зберігання запасу пропорційні його розміром;

відсутність запасу (дефіцит) є неприпустимим.

Вхідні параметри моделі Уїлсона

) - інтенсивність (швидкість) споживання запасу,

) s - витрати на зберігання запасу;

) K - витрати на здійснення замовлення, що включають оформлення та доставку замовлення;

) - час доставки замовлення.

Вихідні параметри моделі Уїлсона

) Q - розмір замовлення;

) L - загальні витрати на управління запасами в одиницю часу;

) - період поставки, тобто час між подачами замовлення або між поставками;

) - точка замовлення, тобто розмір запасу на складі, при якому треба подавати замовлення на доставку чергової партії.

Формули моделі Уїлсона


(формула Уїлсона), (1)


де - оптимальний розмір замовлення в моделі Уїлсона;


;

;

. [11]


У процесі управління закупівлями використовують вивчення асортименту товарів за допомогою АВС-аналізу і XYZ-аналізу.

АВС-аналіз це інструмент, який дозволяє вивчити товарний асортимент, визначити рейтинг товарів за зазначе...


Назад | сторінка 17 з 26 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Створення бази даних "Поставки і замовлення" в середовищі Access
  • Реферат на тему: Закупівлі та розрахунок параметрів процесів виконання замовлення
  • Реферат на тему: Технологія оформлення замовлення на сталеві двері
  • Реферат на тему: Поставки товарів від зарубіжних постачальників
  • Реферат на тему: Розрахунок оптимального розміру замовлення