про характер и степень радіоактівного забруднення ее. Жива риба, яка має радіоактівне забруднення, может буті спрямована у реалізацію без обмежень, если Радіоактивність ее за Даними радіометрії дорівнює або нижчих від допустимого уровня вмісту радіоактівніх Речовини у харчових продуктах.
Слід мати на увазі, что риба, Ураж радіоактівнімі Речовини, псується значний швидше, чем здорова, тому ее Використовують у Першу Черга.
6. Шляхи оптімізації асортименту та Підвищення якості риби внутренних водойм України
Ріба и рибна продукція відіграють значний роль у поповненні продовольчих ресурсов населення за рахунок риби поповнювалося до 30% Загальної спожи білків тваринного походження. Отже, забезпечення стійкого розвитку рібопродуктівного підкомплексу є Стратегічним безпосередньо у досягненні продовольчої безпеки країни.
Наша країна має Значний ресурсний Потенціал для розвитку рибного господарства внутренних водойм. Водного фонду, Який можна використовуват для вирощування риби, налічує понад 1 млн га. Природно-кліматичні умови спріяють розведения основних відів прісноводніх риб. Для ведення рибного господарства Створено ятір спеціалізованіх рібно підприємств з вирощування, переробки, зберігання та реализации риби и рібної продукції [1].
проти останнімі рокамі ОБСЯГИ вілову риби и виробництва рібної продукції істотно зменшівся, что негативно вплінуло на споживання ціх продуктов населення. Основними причинами, что зумов різкій спад рібопродуктового підкомплексу та зниженя его ефектівності, є послаблення державного регулювання цієї Галузі та ПІДТРИМКИ в перехідній период до рінкової економіки, зокрема поглиблення диспаритету цен на промислову рібно продукцію, відсутність Прийнятних умів кредитування, Порушення еквівалентності міжгалузевого обміну, погіршення матеріально-технічного постачання, штучний відрів економіки рибного господарства від Фінансової системи, что практично позбавіло організаційно господарські Структури необхідніх умів для їх ефективного Функціонування. Недосконалостей залішаються умови использование водних ресурсов, что негативно впліває на екологічний стан водойм, відтворення рібно запасів та економіку рибного господарства.
Держава винна создать умови для рінкової економіки рибного господарства и самперед провести приватизацію Рибне господарство на засідках пріватної власності за на землю, в тому чіслі на землю під водою та гідроспорудамі. При цьом буде Визначи власника ставів, гідроспоруд та других основних засобів, знікне проблема корпоративних прав держави относительно майна Рибне господарство, відпаде необходимость у створенні державних ОРГАНІВ управління корпоративними правами, а співпраця ОКРЕМЕ господарств буде побудовали лишь на взаємній Економічній вігоді [4].
З боці держави необхідна підтримка ВЛАСНА товаровіробніків рібопродуктівного підкомплексу з таких харчування, як Надання пільговіх кредитів, дотацій на Здійснення загальнодержавних програм, зокрема селекції в рібніцтві, создания матеріально-технічної бази для вирощування посадкового матеріалу риб, Які НЕ розмножуються в природніх условиях (росліноїдні риби, осетрові, пеленгас та Інші), виконан меліоративних робіт на водосховище, водоймів комплексного использование та других.
Для ПІДТРИМКИ ЗАХОДІВ зі Збереження и відтворення рібно запасів, покращення наукового забезпечення рибного господарства та розв язання других Важлива проблем доцільно создать Фонд водних ресурсов України, як це зроблено в Російській Федерации та других державах. Формування фонду здійсніті за рахунок виручки від збору за использование ціх ресурсов и спрямуваті его на підтрімку ЗАХОДІВ з відтворення рібно ресурсов, науково-дослідні роботи ТОЩО. Необходимо такоже Розробити та впровадіті государственное страхування рибного господарства, что зменшіть міру ризики та гарантуватіме відшкодування збитків, Завдання стіхією.
Належить такоже подбаті про краще использование Ставова фонду та других водойм для вирощування риби. Розв язання цієї проблеми покладів від двох причин: непрідатності ставів для вирощування риби и відсутності достатньої кількості рибопосадкового матеріалу для зариблення водойм.
У стране понад 100 тис. га ставів та патенти ремонтувати и реконструюваті, а Вже после цього використовуват для рибництвом. Введення в дію відремонтованіх водних площ дасть можлівість додатково виростити 100-150 тис. т товарної риби. Для виконан ціх робіт слід Передбачити капітальні вкладення [1].
государственной ПІДТРИМКИ потребує Поліпшення генетичного потенціалу рибництвом, виконан селекційніх програм, Збереження и Збільшення чісельності популяцій промислових відів риб, зокрема рослиноїдних, пеленгаса, осетрових, лососевих, испол...
