фізичної та економічної доступності продовольства, зниження споживання екологічно небезпечних продуктів харчування.
Для ефективного захисту життєво важливих економічних інтересів регіону необхідно виконання наступних умов. По-перше, на органи влади має покладатися вся сукупність завдань у сфері забезпечення продовольчої безпеки, найбільш ефективно дозволяються шляхом реалізації державно-владних повноважень. По-друге, віднесення зазначених питань до ведення певного ланки державного механізму має бути жорстко ув'язано з закріпленням за ним необхідних функцій. По-третє, ефективна реалізація основних напрямів діяльності органів влади можлива у разі їх наділення достатніми повноваженнями. При цьому в силу специфіки правосуб'єктності публічних суб'єктів їх компетенція і юрисдикція визначаються виключно в нормативних правових актах. p align="justify"> Оцінка продовольчої безпеки Курганської області буде проведена за допомогою наступних показників:
. Рівень виробництва основних видів сільськогосподарської продукції та продовольства. p align="justify"> а) забезпеченість земельними ресурсами.
б) показники виробництва основних видів сільсько-господарської продукції.
. Порівняльний аналіз уровеня фізичної доступності продовольства. Буде проведено порівняння показників виробництва окремих продуктів харчування на душу населення з споживанням на душу населення. p align="justify"> Розрахунок буде здійснено із застосуванням індексного методу та порівняння з нормативними значеннями.
До основних продуктів харчування відносять: м'ясо та м'ясопродукти (раціональна норма споживання - 81 кг на рік), молоко і молокопродукти (392 кг), яйця і яйцепродукти (298 шт.), цукор (41 кг) , масло рослинне (13,6 кг), картопля (120 кг), овочі (145 кг), фрукти і ягоди (76 кг), хлібні продукти (107 кг).
А також за допомогою показників мінімального фізіологічного набору, який передбачає мінімальну среднероссійскому норму споживання. Дана норма використовується для розрахунку прожиткового мінімуму і реального порогу безпеки, який передбачає рекомендовану норму споживання (таблиця 1.1). br/>
Таблиця 1.1. Порогові індикатори споживання основних продуктів харчування, кг/рік
Продукти Реальний поріг безпеки Мінімальний фізіологічний наборМясо та м'ясопродукти 70 26,7 Хліб і хлібопродукти 105 151,1 Молоко та молокопродукти 360 143,3 Масло рослинне 13,2 6,4 Яйце, шт/рік 265151 , 4 Картопля 105 124,2 Цукор 35,3 20,7 Овочі та баштанні 140 94 Фрукти і ягоди 75 19,4 Риба та рибопродукти 18,2 11,7
. Рівень бюджетної підтримки сільгосптоваровиробників. Показники: частка державної підтримки агропромислового комплексу регіону з федерального і регіонального бюджету; державна підтримка в грошовому вираженні на 1 га і на 1 руб. виробленої продукції.
