ик"
Найменування продукту
Витрата сировини на одну порцію (г)
Молоко
150
Суниця
50
Цукор
25
Сіль
Вихід готової страви
225
Технологія приготування
Змішати молоко, цукор, розтерту суницю. Додати трохи солі і збити віночком, щоб утворилася однорідна маса. Подати на стіл охолодженим. /Td>
Висновок
На закінчення проведеної роботи ми отримали наступні результати:
1. Вивчили теорію професійного виховання, включаючи факти, закономірності, принципи (принцип свідомості, принцип відповідності обраної професії, принцип активності і принцип розвитку)
2. Вивчили методологію, використовувану в професійному вихованні, яка допомагає підвищити ефективність практичної роботи, що включає в себе:
- попередню класифікацію учнів по групах залежно від їх життєвих і професійних планів і відповідну виховну роботу в цих групах;
- підготовку молоді до вибору професії і свого місця в суспільстві;
- професійне просвітництво, що включає профинформации, профпропаганду і профагітацію;
- попередню професійну діагностику, спрямовану на виявлення інтересів і здібностей особистості до тієї чи іншої професії і т.д.
3. Розглянули способи планування професійного виховання учнів.
На основі отриманих результатів можна зробити наступні висновки:
1. Підготовка підростаючого покоління до творчої праці на благо суспільства - найважливіше завдання загальноосвітньої школи. Її успішне здійснення пов'язане з постійними пошуком найбільш скоєних шляхів трудового виховання та професійної орієнтації.
2. Передовий педагогічний досвід, результати наукових досліджень показують, що тільки комплексний підхід до вирішення питань трудового самовизначення шкільної молоді сприяє успіху профорієнтаційної діяльності. p> 3. Детальний розгляд змісту і основних методів роботи з професійної орієнтації на прикладі розділу В«КулінаріяВ» і конкретного плану-конспекту уроку технології дозволяє відзначити в висновок, що В«професійна орієнтація - це державна по масштабами, економічна за результатами, соціальна за змістом, педагогічна за методами складна багатогранна проблема В».
Список літератури
1. Концепція профільного навчання в закладах загальної середньої освіти// Директор школи.-2005. - № 4. - с. 97-114. p> 2. Концепція профільного навчання на старшій ступені загальної освіти: Модернізація: крок у майбутнє (Вип.4.)// уг.-2005. - № 42.
3. Про затвердження концепції профільного навчання на старшій ступені загальної освіти: Наказ Міносвіти РФ В.М.Філіппова (з додатком)// Народна освіта - 2004. - № 9. - с. 29-40. p> 4. Аріфуллах Ю.С. Кулінарне творчість на уроках технології. - М, 2005. - С. 22-25. p> 5. Асперова І.Б. Професійне виховання в школі. - М.: Знание, 2004. - С. 122. p> 6. Бабанський Ю.К. Педагогіка М, Просвітництво, 2004р., С. 33-37. p> 7. Баранов С.П. Принципи навчання. М, 2005р., С. 44. p> 8. Безрукова В.С. Педагогіка. Проективна педагогіка. Єкатеринбург: В«Ділова книгаВ», 2005р., С. 11-13. p> 9. Вакуленко В.А. Опорний конспект по предмету Організації і методика виробничого навчання, 2003 р.
10. Волков І.П. Залучення творчості М. Освіта, 2002 р., с. 59-64. p> 10. Єсіпов Б.Г. Основи дидактики. М, 2003р., С. 12-15. p> 11. Занков Л.В. Дидактика життя. М, 2002р., С. 38. p> 12. Зимова А.І. Педагогічна Псіхологія.-2-е видання. - М.: Логос, 2005р., С. 48. p> 13. Ільїна Т.А. Педагогіка школи. М, 2002р., С. 18-22. p> 14. Казанський Н.Г. Дидактика. М, 2004р., С.33. p> 15. Каиров І.А. Педагогічна енциклопедія. М, 2004р., С. 122. p> 16. Колесніков Н., Єрмолаєва О. Профорієнтація і передпрофільне підготовка// Народна освіта. - 2004. - № 1. - с.97-100.
17. Коменський Я.А. Велика дидактика. М, 2004р., С. 24 - 36. p> 18. Кузнєцов А.А., Рижаков М.В. Деякі аспекти розробки змісту освіти на старшій ступені школи// Стандарти і моніторинг в образованіі.-2003. - № 1. - с.40-46.
19. Лернер П.С. Професійна проба, або Вибір профілю освіти// Обдарована ребенок.-2004. - № 1. - с.98-108.
20. Лернер І.Я. Процес навчання і його закономірності - М., 2004р., С. 66. p> 21. Махмутов М.І. Сучасний урок. Питання теорії - М., 2002р., с. 37-40. p> 22. Оніщук В.А. Урок у сучасній школі - М., 2002р., С. 58-60. p> 23. Основи педагогічної майстерності. П...
