Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Товарознавчі характеристики та експертиза сухого молока і сухих вершків

Реферат Товарознавчі характеристики та експертиза сухого молока і сухих вершків





у;

В· попереджуючі про дії щодо безпечного використання;

8. Екологічні знаки - необхідні для інформування про ступінь екологічної чистоти товарів або екологічно безпечні способи їх використання, експлуатації або утилізації.

Державний стандарт РФ ГОСТ Р 51074-97

"Продукти харчові. Інформація для споживача. Загальні вимоги "(прийнятий і введений в дію постановою Держстандарту РФ від 17 липня 1997 р. N 255)

На упаковці молока і молочних продуктів повинно відображатися:

найменування продукту;

сорт (за наявності);

найменування, місцезнаходження (адреса) виробника, пакувальника, експортера, імпортера, найменування країни і місця походження;

товарний знак виробника (за наявності);

маса нетто або об'єм продукту.

Масу нетто вказують для продуктів, що мають сипучу, тверду, пастоподібну або в'язкопластичний консистенцію, газові порожнини, а також для продуктів, для яких відсутні стандартизовані методики виконання вимірювань щільності.

Масу нетто або об'єм продукту (на розсуд виробника) - для продуктів, для яких існують стандартизовані методики виконання вимірювань щільності;

складу продукту;

консерванти та інші харчові добавки (при їх застосуванні);

харчова цінність, масові частки вітамінів (для вітамінізованих продуктів);

умови зберігання;

термін придатності (крім морозива);

термін зберігання і дата виготовлення (для морозива);

спосіб приготування (для молочних напівфабрикатів і консервів);

умови застосування. Для продуктів лікувально-профілактичних, геродіетіческіх і для харчування людей зі специфічною професійної та спортивної навантаженням при необхідності вказують протипоказання;

позначення нормативного або технічного документа, відповідно до якого виготовлений і може бути ідентифікований продукт;

інформація про сертифікацію.

Продукти молочні консервовані:

найменування продукту;

сорт (за наявності);

найменування, місцезнаходження (адреса) виробника, пакувальника, експортера, імпортера, найменування країни і місця походження;

товарний знак виробника (за наявності);

маса нетто;

складу продукту;

харчова цінність;

умови зберігання;

рекомендації з приготування;

кор...


Назад | сторінка 17 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Харчова та біологічна цінність продуктів харчування
  • Реферат на тему: Товарознавство та експертиза молока та молочних продуктів
  • Реферат на тему: Товарознавство та експертиза молока і молочних продуктів
  • Реферат на тему: Розробка та освоєння асортименту нових харчових продуктів збалансованого ск ...
  • Реферат на тему: Особливості правового режиму товарних знаків і найменування місць походженн ...