Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Сутність вивчення основних принципів раціонального харчування

Реферат Сутність вивчення основних принципів раціонального харчування





о порадитися з лікарем про додатковий прийом препаратів кальцію. Вміст кальцію в організмі підвищується при порушенні функції деяких ендокринних залоз (щитовидна, Паращитовидні залози); при підвищеному надходженні в організм вітаміну D; ниркової недостатності. При цьому погіршується регуляція м'язової діяльності нервовою системою; утворюються важкорозчинні комплекси кальцію, які можуть відкладатися у всіх органах і тканинах, сприяючи утворенню ниркових каменів. Підвищений вміст кальцію в організмі коригується тільки при строгому лікарському контролі з урахуванням захворювань, що викликали гиперкальциемию. Всі лікарські речовини в цьому випадку не можна призначати, скасовувати, змінювати дозування або пити самостійно. p align="justify"> Фосфор надходить в організм, в першу чергу, з рибопродуктами. Його виведення з організму посилюється при нестачі вітаміну D. Різні порушення функції нирок можуть рівною мірою призводити як до затримки, так і до підвищеного виведення фосфору з організму. При порушенні обміну фосфору розвиваються ті ж патологічні зміни, що і при порушенні обміну кальцію. Крім того, при нестачі фосфору порушуються енергетичні процеси в організмі. Медикаментозна коригування фосфорного обміну проводиться тільки лікарем. Самостійне призначення препаратів, їх скасування або зміна дозування в цьому випадку неможливі. p align="justify"> Залізо входить до складу багатьох ферментів і білків, забезпечуючи їх нормальне функціонування, бере участь у процесах дихання. Найвідомішим білком, до складу якого входить залізо, є гемоглобін. Гемоглобін знаходиться в еритроцитах - клітинах крові - і здійснює перенесення кисню від легенів до тканин і вуглекислого газу від тканин до легень. Вміст гемоглобіну і кількість еритроцитів визначають за допомогою загального аналізу крові. Так як середній час життя еритроцита 120 днів, то здавати кров для визначення вмісту гемоглобіну частіше, ніж 1 раз на місяць не слід (крім виключно важливих випадків). Основним джерелом заліза в організмі є м'ясні продукти. Незважаючи на те, що вміст заліза також велике в гречаній каші, яблуках і деяких інших продуктах, з них залізо всмоктується вкрай погано. Тому тривалий піст, безм'ясної дієта досить часто призводять до аліментарний (пов'язаній з недоліком в їжі) нестачі заліза в організмі. Рідше порушення всмоктування заліза зустрічається при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, вживанні в їжу великих кількостей фосфору, нестачі фолієвої кислоти. Іноді недолік заліза спостерігається у грудних дітей через зниженого вмісту заліза в молоці матері або несвоєчасного введення в раціон яблучного соку (препаратів заліза), або ж через зниженого вмісту заліза в суміші для штучного вигодовування. Досить часто недолік заліза зустрічається у дівчат (юнацький хлороз). Це пов'язано як з втратами заліза з кров'ю під час менструацій, так і з дотриманням дієти для підтримки фігури. У цих випадках необхідно пояснити дівчині, що введення в її раці...


Назад | сторінка 17 з 23 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Сульфіди заліза (FeS, FeS2) і кальцію (CaS)
  • Реферат на тему: Корекція статусу заліза у пацієнтів на програмному гемодіалізі сахарата зал ...
  • Реферат на тему: Синтез і властивості комплексів заліза (II) і заліза (III)
  • Реферат на тему: Порушення обміну магнію, міді, заліза
  • Реферат на тему: Залізо в грунтах. Методи визначення заліза