>. Бодді Д. Основи менеджменту. /Д. Бодді - СПб.: Питер, 2002. p align="justify">. Брун М. Національний індекс задоволеності клієнтів: побудова і використання// Проблеми теорії і практики управління. - 1999. - № 4. - С. 34-39. p align="justify">. Бухалков М. Маркетинг/М. Бухалков - М., 2001. p align="justify">. Гольдштейн Г.Я., Катаєва А.В. Маркетинг: Навчальний посібник/Г.Я. Гольштейн, А.В. Катаєва - Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999. - 107 с. p align="justify">. Гурков І.Б., Титова Н.Л. Тенденції зміни конкурентоспроможності вітчизняної продукції/І.Б. Гуркова, Н.Л. Тітова// Маркетинг. - 1997. - № 1. - С. 20-31. p align="justify">
Додаток 1 Оцінка експертами значущості для споживача характеристик пива
У таблиці наведені основні властивості пива і атрибути, складові оточення даного напою. Якщо Ви не вважаєте даний перелік вичерпним, вкажіть, будь ласка, в порожніх графах відсутні характеристики і атрибути. У таблиці зробіть наскрізний ранжування наведених характеристик за ступенем важливості для споживача, при цьому використовується шкалювання в порядку зростання: найбільш значущою характеристиці присвоюється 1 бал і т.д., ніж менш значима характеристика, тим більше значення присвоюється бала. br/>
Назва характеристики піваРангОсновние властивості піваЦвет Смак Аромат Частка спирту Піноутворення Прозорість (наявність/відсутність суспензії) Термін зберігання Атрибути, складові оточення піваЦена Імідж сорти пива Упаковка: дизайн упаковки якість упаковки Інформація: кількість інформації характер інформації Передпродажне обслуговування Післяпродажне обслуговування Додаток 2
Анкета В«Вивчення споживачів пиваВ»
в магазині № _________
. Чи любите Ви пиво? (Вибраний Вами відповідь обведіть):
так; скоріше так, ніж ні; немає; важко
. Як часто Ви купуєте пиво? (Вибраний Вами відповідь обведіть):
рідко; 1 раз на тиждень; кілька разів на тиждень; кожен день
. Вкажіть, будь ласка, скільки пляшок в середньому Ви купуєте за раз? p align="justify">. Пиво, якого виробництва Ви віддаєте перевагу? (Вибраний Вами відповідь обведіть):
іноземне
вітчизняне
байдуже
. Яка упаковка пива Вам здається найбільш привабливою? (Вибраний Вами відповідь обведіть):
жерстяна банка; пластикова бутель; скляна пляшка;
на розлив (у магазині/на вулиці у свою тару; в барі; ______________)
. Які сорти пива Вам більше подобаються? (Вибраний Вами відповідь обведіть):
світлі
темні
байдуже
