адати не менше 115 г перетравного протеїну.
2.2.6 Технології годівлі та утримання з урахуванням виду відгодівлі
Відгодівля є заключним етапом у виробництві свинини. І від того, як буде організований відгодівлю залежатиме вихід продукції, смакові якості м'яса, а також економічна ефективність свинарства. При проведенні відгодівлі ставиться завдання отримати від тварин найбільший приріст живої маси при найменших витратах кормів.
У нас в країні розрізняють такі види відгодівлі:
м'ясної відгодівлю - відгодовуються молоді свині;
беконний відгодівлю - по суті є різновидом м'ясної відгодівлі;
відгодівлю до сальних кондицій - відгодовуються дорослі свині.
Технологія годівлі та утримання для м'ясної відгодівлі
Для інтенсивного м'ясної відгодівлі використовується молодняк у віці 60 днів і живої маси не менше 16 кг. Середньодобовий приріст повинен становити не менше 500 м. Тварини знімаються з відгодівлі, досягнувши живої маси 150 кг. При годуванні даного молодняка застосовують концентратно-силосний, концентратно-картопляний або концентратно-коренеплідний типи годівлі. Рекомендується використовувати повнораціонні комбікорми рецептів серії СК.
Для концентратно-силосного типу годівлі: концентрати - 70-75%, коренеплоди - 2-5%, силос - 15-30%, трав'яне борошно - 5-10%.
Для концентратно-картопляного типу: концентрати - 60-75%, картопля - 15-31%, силос - 2-4%, трав'яне борошно - 5-10%.
Для концентратно-коренеплідних типу: концентрати - 70-80%, коренеплоди - 13-18%, силос - 2-4%, трав'яне борошно - 5-10%.
Кратність годування при переважанні об'ємистих кормів - 3 рази, а в інших випадках - 2.
Технологія годівлі та утримання при беконном відгодівлі
На беконний відгодівлю ставлять поросят в - 2-2,5 місячному віці з живою масою 20-25 кг. Знімаються з відгодівлі, досягнувши живої маси 90-105 кг у віці 6,5-7 місяців, з середньодобовим приростом 600 г. З витратами корму на кг приросту 4-5 к.е.. У підготовчий період відгодівлі на 1 к.е. має припадати 120-130 г перетравного протеїну, а в заключній - 110-115 р.
Як ми знаємо різні корми по-різному впливають на смакові якості м'яса і сала. Так, такі корми, як ячмінь, жито, просо сприяють отриманню бекону найвищої якості, а горох, обрат, корми тваринного походження сприятливо впливають на якість продукції. А такі корми, як макухи, шроти, соя, риба, боенские відходи погіршують якість бекону.
Технологія годівлі та утримання при відгодівлі до жирних кондицій
На відгодівлю до жирних кондицій ставлять вибракованний ремонтний молодняк у віці 4, 6 і 9 місяців, вибракуваних основних і перевірених свиноматок, а також кнурів-виробників. При постановці на відгодівлю жива маса молодняку ??повинна дорівнювати 30 кг, а при знятті з відгодівлі - 90 кг. Для шестимісячних свинок маса при постановці повинна становити 50 кг при середньодобовому прирості 600 г, а для дорослих - 660 р. Основних свиноматок ставлять на відгодівлю при масі 180 кг, а знімають при 220 кг, відповідно і перевірених маток ставлять при 140 кг і знімають при 180 кг. Кабани-виробники ставляться і знімают...
