, кисіль та ін З третього дня їжа допускається у протертому вигляді. Це слизові супи, в'язкі рідкі протерті каші, розбавлені навпіл молоком, киселем. З четвертого дня додайте в свій раціон нежирні сорти м'яса і риби у вигляді суфле, котлет, фрикадельок та ін Можете додати 75-100 г сухарів на день. З п'ятого дня хвороби рекомендується щадний варіант дієти № 5, який треба дотримуватися не менше 1,5 місяців після операції. ЇЇ склад приблизно наступний: білків близько 90-100 г, жирів 60-70 г, вуглеводів 250-280 г. Калорійність раціону 2000-2200 ккал. Їжу необхідно готувати лише на пару або відварювати у воді. Всі страви обов'язково пропускати через м'ясорубку або протирати через сито. Дуже важливо дотримуватися режиму харчування. Їжу слід приймати 5-6 разів на день. Повністю виключаються тугоплавкі жири (баранячий, яловичий, сало), продукти, що містять холестерин (нирки, печінка, серце, легені, мозок, жовтки). При поліпшенні самопочуття можете перейти на дієту № 5.
Зразкове меню щадного варіанту дієти № 5
Перший сніданок Риба відварна, картопляне пюре, чай
Другий сніданок Омлет білковий паровий, яблуко печене
Обід Суп перловий вегетаріанський протертий,
Суфле м'ясне парове без гарніру, желе
фруктове
Полудень Відвар шипшини, сухарі без цукру
Вечеря Фрикадельки м'ясні парові, каша рисова
Молочна протерта, півпорції, чай
Перед сном Кисіль з фруктового соку
На день Сухарі білі 75-100 г; цукор 40-50 р.
Головним завданням диспансерного спостереження за хворими після холецистектомії є своєчасне виявлення захворювань печінки, підшлункової залози, жовчних проток, шлунка і дванадцятипалої кишки, інших органів. Буває важливо визначити характер ураження (Функціональне або органічне), взаємозв'язок із змінами у позапечінкових жовчних протоках.
У процесі диспансерного спостереження доцільно проведення повторного УЗД печінки, жовчних проток і підшлункової залози. За свідченнями виконується ендоскопічне обстеження шлунка та дванадцятипалої кишки. Біохімічні дослідження крові визначають рівень білірубіну, трансаминаза, лужної фосфотаза, амілази, ліпази.
Результатом такогонаблюденія має бути відповідне ситуації лікування, в тому числі, при необхідності, повторне оперативне або інше втручання.
Найбільш пильну лікарське спостереження після операціітребуется в перші 6 місяців, після яких доцільно санітарно-курортне лікування. Терміни подальшого спостереження індивідуальні. br/>
9.Профілактіка.
Знаючи сприятливі фактори виникнення жовчнокам'яної хвороби, ми можемо тепер сказати, що деякі з них виключити ніяк неможливо, наприклад спадковість або вагітність.
Попереджає утворення каменів обмеження тваринних жирів і високоочищених вуглеводів (глюкоза, сахароза). Сприятливою є вживання рослинної їжі, багатої на клітковину, вклю...
