ультурних рослин, вирощуваних для отримання фруктів, ягід і горіхів. У складі плодових культур виділяють групу зерняткових (Яблуня, груша, айва та ін), кісточкових (вишня, черешня, слива, абрикос і ін), ягідних (чорна і червона смородина, агрус, малина, суниця та ін), горіхоплідних (волоський горіх, фундук і ін.) Природні передумови розвитку плодівництва пов'язані не тільки з агроклиматическими умовами теплого періоду, але і з умовами перезимівлі плодових культур. Тому основні райони обробітку плодових культур знаходяться в Європейській Росії.
Виноградарство представлено різними видами столових і технічних сортів виноградної лози, які використовуються для харчування як у свіжому і сушеному вигляді, так і в якості сировини для приготування соків, вин, компотів, варення та інших продуктів. Культура винограду добре пристосована до умов помірно теплого і субтропічного клімату, успішно вирощують на легких, хрящуватих, щебнистих, добре прогріваються і аерованих ночвах по схилах пагорбів і гір. Завдяки добре розвиненою, глибоко проникаючої на скелетних грунтах кореневій системі виноградна лоза здатна витягати воду з великої глибини (до 7 м від поверхні). Під виноградники зазвичай використовують землі, малопридатні для обробітку польових та інших плодових культурних рослин.
Кормові культури
Кормові культури почали обробляти пізніше інших культурних рослини ний. У їх складі найбільші площі займають багаторічні і однорічні трави, використовувані як зеленого корму, для приготування сіна, сінажу, а також силосні культури (кукурудза, соняшник та ін), кормові коренеплоди та баштанні. За останні три десятиліття відбувалося підвищення загальної площі посівів кормових культур з 37 до 44 млн га за 1960-1991 рр.., а їх частка у складі всіх посівів зросла за цей же період з 30 до 38%.
Найбільш значне зростання посівів уражає багаторічних трав, площі яких майже подвоїлися з 1960 по 1991 р. Це зумовило і суттєва зміна структури посівів кормових культур
Глава 3
Сучасна географія рослинництва
[5] Територіальна концентрація посівів ярої пшениці зростає у східних частинах лісостепових і степових районів Європейської Росії, а починаючи з Заволжжя і далі в Приуралля і Сибіру вони панують в складі посівів зернових культур . У районах більше сухого клімату вирощують цінні сорти твердих пшениць, дають В«склоподібнеВ» зерно, що володіє високими хлібопекарськими якостями і широко використовується для виробництва макаронних виробів. Ці переваги твердих пшениць певною мірою компенсують зниження врожайності в умовах сухого клімату.
Проявилася в 60-80-ті роки загальна тенденція підвищення частки посівів озимої пшениці на території Росії може бути оцінена позитивно, так як вона сприяла збільшенню виробництва продовольчого зерна. Крім того, вирощування озимої пшениці сприяє більш рівномірному розподілу трудових витрат у осінній та весняний періоди ...
