ign="justify"> б) чоловіча.
. Ваш вік:
а) до 18 р;
б) з 18 до 21р;
в) старше 21р;
Г) Ваш варіант_____________________________
. Якому виду майонезу Ві віддаєте Перевага? p align="justify"> а) В«Чумак апетітнаяВ» - майонез столовий нізькокалорійній, 30%;
б) В«Повна чашаВ» Столовий нізькокалорійній салатні, 33%;
в) майонез В«Смачно як завждиВ» столовий нізькокалорійній, 35%;
г) Ваш варіант______________________________
4. Яку кількість майонезу Ві купуєте в тиждень? p align="justify"> а) одну пачку;
б) Дві пачки;
в) Ваш варіант______________________________
5. Чі задовольняє Вас ціна на Дану продукцію? p align="justify"> а) так;
б) ні;
в) Ваш варіант______________________________
6. На Вашу мнение Якість відповідає ціні? p align="justify"> а) так;
б) ні;
в) Ваш варіант______________________________
7. При купівлі майонезу, что для Вас важлівіше? p align="justify"> а) смакові Властивості;
б) вміст жиру;
в) ВАРТІСТЬ;
г) пакування;
д) Ваш варіант______________________________
. Які Споживчі переваги в майонезах Вас найбільш задовольняють?
_______________________________________
Дякуємо за співпрацю!
Додаток В
математичность-статистична обробка результатів ДОСЛІДЖЕНЬ
Згідно 5-ти балової шкала ОЦІНКИ якості, дегустатори оцінілі смак за такими оцінкамі:
, 9; 1,9; 1,9; 2; 2. Х ср = 1 = 1,9 +1,9 +1,9 +2 +2 = 1,94
Таблиця. ? Результати математичность-статистичної ОБРОБКИ балової ОЦІНКИ смаку
ХіХі-Хср (Хі-Хср) 2Середньоаріфметічне відхілення SS = Коефіцієнт варіації
V = Помилка середньо-аріфметічної розмірів
m = 1,91,9-1,94 = -0,04 (1,9-1,94) 2 = 0,0016 S =? 7, 76/4 =? = 1,4 V = 1,4/1,94 * -Хср = 7,76 n = 5
Отже, за результатами математичность-статистичної ОБРОБКИ балової ОЦІНКИ смаку В«Чумак апетітнаяВ» - майонез столовий нізькокалорійній, 30, визначили:
середнє Арифметичний значення, а Яку дорівнює 1,94;
середньоквадратічне відхілення дорівнює 1,4;
коефіцієнт варіації дорівнює 72,2 та
пом...
