овні ринки збуту продукції можуть бути визначені чотирма напрямками:
- торговельні мережі (федеральні, регіональні, великі супермаркети) - до 58% продажів;
- підприємства роздрібної торгівлі (середні і дрібні магазини) - до 12% продажів;
- підприємства оптової торгівлі (дистриб'ютори) - до 20% продажів;
- власні торгові точки, автокрамниці, столові - до 10% продажу.
молокопродукції реалізується для задоволення потреб громадського харчування, а так само в торгову мережу. p> Аналіз попиту і його тенденцій дозволяє зробити наступний висновок: потенціал ринку дуже високий, але продукція конкретного виробника буде користуватися попитом, тільки у випадку якщо підприємство зможе запропонувати високу якість продукції та прийнятний рівень цін. p> Конкурентними перевагами даного проекту є:
а) постійно високу якість продукції, яке буде забезпечено за рахунок повного замкнутого технологічного циклу виробництва молока та його переробки;
б) виробництво нового, надзвичайно багатого асортименту молокопродуктів;
в) забезпечення високого рівня логістики;
г) популярність торгової марки;
д) продажу на первинному етапі до 80% обсягу продукції через своїх партнерів і в соціальну сферу.
Враховуючи вищесказане можна зробити висновок про те, що якість продукції, що випускається і її широкий асортимент, популярність торгової марки, а також ціновий фактор є вирішальними факторами конкурентоспроможності молокопродуктів.
Маркетингова стратегія проекту
У 2008 складено і реалізується інтегрований план маркетингу ВАТ В«Південноуральський молочний заводВ». У ньому сформульовані такі положення:
1.Цели маркетингу:
формування довіри у клієнтів до підприємства як до робить високоякісний, свіжий, корисний, смачний продукт, проведення дегустацій в місцях продажів;
підвищення лояльності оптових покупців і роздрібних мереж шляхом впровадження обгрунтованою і гнучкої системи знижок;
підвищення купівельного попиту на продукцію, що має більш високий рівень рентабельності, шляхом проведення дегустацій в місцях продажів та інформації про продуктах через ЗМІ, виставки;
посилення координації між збутовими службами і виробництвом для більш повного задоволення потреб покупців;
підвищення впізнаваності продукції шляхом витримування фірмового стилю.
2.Товарная політика:
• збільшення частки в сумі відвантаження дієтичних продуктів за рахунок молока і кефіру, а також сметани і масла, так як ці позиції більш рентабельні.
3. Цінова політика:
• Для виходу на нові ринки в якості стратегії планується використовувати В«цінової прорив В».
4.Сбитовая політика:
Стратегія підприємства в цілому спрямована на збільшення частки ринку. Тому підприємство має намір проводити агресивну збутову політику, активну рекламу в місцях продажів у вигляді дегустації, участь у виставках;
Гнучка система знижок (надання бонусів за результатами роботи);
Підвищення авторитету компанії як виробника натуральних та якісних продуктів.
5.Політіка просування продукції:
Стимулювання кінцевого споживача і персоналу торгових підприємств;
Участь у громадських та міських масових заходах;
Спонсорство.
На підставі вищевказаного плану розподілені обов'язки по його виконанню за службам з визначенням термінів виконання поставлених завдань.
Ціна закупа молока має сезонний характер, оскільки змінюється восени і навесні. У квітні 2009 року ціна закупа молока знизилася на 4 рубля, таке різке падіння ціни є більш глибоким в порівнянні з щорічним сезонним річним зниженням закупівельних цін. Взагалі ціни на молоко встановлюються на підставі вивчення всього ринку молочної сировини по Челябінській області. У 2009 порівняно з 2008 роком у молокозаводів обсяг реалізації впав приблизно на 22%, також з'явилася велика конкуренція. На тлі цих подій обсяг сировини почав накопичуватися, в зв'язку з сезонними змінами обсяги молока збільшилися. З'явилася необхідність по зберіганню молока і, як наслідок, з'явилися додаткові витрати.
Молокопереробні заводи пояснили, що зниження закупівельних цін на молоко у розглянутий період обумовлено наступними факторами:
1) сезонним зниженням цін;
2) зниженням обсягів реалізації готової молочної продукції;
3) нестачею обігових коштів, обумовленої зниженням рівня доступності кредитів;
4) необхідністю переробки частини молочної сировини в сухе знежирене молоко, т.к. реалізація свіжих молочних продуктів у роздрібній торгівлі знизилась, притому, що даний вид діяльності є збитковим;
5) збільшенням обсягів реалізації в торгових мережах цільномолочної продукції конкурентів із сусідніх областей.
Практичне рішення перерахованих завдань має включати комплекс заходів, спрямованих як на поширення комерційної ...
