п з 150 відвідувачів біля крихітної стійки, де продавалися гамбургери. p align="justify"> Поголос про їхній успіх швидко поширилася, і після опублікування статті про їх ресторані в журналі American Restaurant Magazine в 1952 році вони стали одержувати по 300 запитів на місяць з усіх куточків країни. Їх першим ліцензіатом був Нейл Фокс, і брати вирішили, що його ресторан для автолюбителів у Фонекс, штат Арізона, буде дослідним зразком мережі, яку вони хотіли створити. Будівля, облицьований червоно-білою плиткою, з похилим дахом і золотими арками з боків стало моделлю для першої В«хвиліВ» ресторанів В«МакдоналдсВ», що з'явилися в країні, і беззмінним символом індустрії. p align="justify"> Повзаючи за своїм тенісному корту, брати Макдоналд крейдою креслили конструкцію кухні типу складальної лінії, яка була в два рази більше кухні їхнього першого ресторану. Вивчивши рух працівників у процесі приготування їжі, вони змогли найбільш ефективно розставити устаткування. Дощем змивало крейда, і братам доводилося все переробляти заново, удосконалюючи конструкцію. Про такий успіх їхнього бізнесу в Сан Бернардіно вони не могли і мріяти, але потенціал концепції френчайзинга, піонерами якого вони були, використовувався далеко не повністю. p align="justify"> Всього за тисячу доларів ліцензіати одержували назву В«МакдоналдсВ», принципове опис системи швидкісного обслуговування, могли протягом одного - двох тижнів користуватися послугами Арта Бендера, першого працівника братів на прилавку в новому ресторані, який допомагав ліцензіатам почати роботу. Але ось в 1954 році комівояжер з продажу машин для приготування молочних коктейлів Рей Крок побачив своїми очима ресторан братів Макдоналд. Індустрія ресторанів швидкого обслуговування була готова до старту. p align="justify"> Рею Кроку було 52 роки. У цьому віці багато подумують про пенсії. А Крок заснував компанію, яка стала тією компанією В«МакдоналдсВ», яку ми знаємо сьогодні. Крок, який кинув школу в 15 років, щоб працювати водієм В«швидкої допомогиВ» Червоного Хреста під час Першої світової війни, був мрійником ... комівояжера, який постійно шукав кінцевий продукт для продажу. Він почав з продажу паперових стаканчиків вуличним торговцям в Чикаго, спробував себе в нерухомості у Флориді і, нарешті, створив непоганий бізнес у якості виняткового дистриб'ютора машин для приготування коктейлів В«МалтимиксерВ». p align="justify"> Саме В«МалтимиксерВ» вперше привели його в ресторанчик з продажу гамбургерів братів Макдоналд у Сан-Бернардіно, штат Каліфорнія. Зрештою, якщо йому вдасться відкрити секрет того, як їм вдавалося продавати 20 000 порцій коктейлів щомісяця, скільки ще машин він зміг би їм продати? Але коли Крок з'явився в ресторані братів одного ранку 1954 року і побачив швидко рухається черга відвідувачів, що купують цілі пакети бургерів і картоплі, йому прийшла в голову одна-єдина думка: В«Така система буде працювати скрізь. Скрізь! В»p align="justify"> Брати Макдоналд не хотіли особис...
