ментів, що регулюють процеси енергозабезпечення клітин, транспорт катіонів (АТФ-ази), синтез нуклеїнових кислот (ДНК-полімераза), чутливість до нейроеффекторним і гуморальним впливам (аденилатциклаза, холінестерази, міоамінооксідази).
Ініціюючим ланкою вільнорадикальних перекисних реакцій є утворення активних форм кисню: супероксидного радикала О 2, гідроксильного радикала ОН *, перекису водню, які впливають за компонентами структур клітин, насамперед з ліпідами. У результаті цієї взаємодії утворюються активні радикали ліпідів та їх перекису. Активні фрми кисню здатні віднімати водень з визначених груп-СН 2 - ненасиченої жирної кислоти, перетворюючи їх на вільнорадикальні групи-СН * -. Такий радикал жирної кислоти легко приєднує молекулу кисню і перетворюється на пероксидні радикал жирної кислоти:
НС * + О 2 НС-О-О *
перекисно радикал може віднімати водень від іншої молекули жирної кислоти:
НС-О-О * + СН 2 НС-О-ОН + НС *
У цій реакції пероксидні радикал відновлюється в гідропероксид за рахунок окислення іншої молекули жирної кислоти у вільний радикал. При цьому реакція може придбати ланцюгової, «лавиноподібний» характер. Це відбувається тоді, коли в клітинах пригнічені, наприклад, під впливом шкідливого чинника антиоксидантні процеси, що обмежують ПОЛ.
6.2 Активація процесів ПОЛ при стресі
У цій роботі ми розглядаємо фізичне навантаження в змагальних умовах, то це - гранична спортивна робота, що носить стресорні характер. Така робота - стрес для організму, а одним з провідних ланок у реакціях організму на стрес є посилення вільнорадикального окислення (СРО). Показано, що аутоокісленіе адреналіну в мікросомах печінки відбувається під дією супероксидних аніон-радикалів (О 2), що поставляються NADPH - специфічним флавопротеїдів. У цьому випадку електрон з флавопротеїдів приймає молекула кисню, утворюючи О 2, який потім реагує з адреналіном. У звичайних умовах, відповідно до описаного механізмом, утворюється лише незначні кількості супероксидного аніон - радикала, оскільки, він або не виділяється зі структури монооксигеназну комплексу, або піддається детоксикації в системі антирадикального захисту.
При надлишку в організмі катехоламінів впорядковане функціонування системи їх метаболізму може порушуватися. При цьому, що утворилися вільнорадикальні компоненти починають атакувати поліненасичені жирні кислоти оточуючих мембран, сприяючи генералізації ПОЛ в різних органах з наступним пошкодженням їх структури і функції.
Активація ПОЛ в процесі розпаду катехоламінів
6.3 Антиоксидантна система клітин
У фізіологічних умовах інтенсивність процесів ПОЛ незначна. Це пов'язано з функціонуванням складної багатокомпонентної антиоксидантної системи, яка забезпечує зв'язування і модифікацію радикалів, руйнування перекисів. До її складу входять: гідрофільні і гідрофобні органічні сполуки з відновними властивостями; ферменти, що підтримують вміст цих речовин; антиоксидантні ферменти.
За хімічною природою речовини, здатні гальмує СРО, відносяться до великої кількості різних сполук, і найважливішими з них є: екрановані феноли (токофероли, евгенол і йо...
