атково входять електронасосний агрегат 36-1Ц18-12, електродвигун, тахометр, манометр.
Сепаратор А1-АСБ призначений для розділення крові сільськогосподарських тварин.
На початку на сепаратор подають фізрозчин. Температура фізрозчину (30- 25 0 С), за час проходження розчину відбувається розігрів барабана до 30 0 С. Переконавшись у нормальній роботі сепаратора на фізрозчин, переходять до роботи на продукті.
сепарованого кров, повинна мати температуру (28-30 0 С). Кров зниженої температури розливається значно гірше.
Чим світліше плазма, тим краще її якість. При сепаруванні крові іноді виникають явища гемолізу - це роздроблення еретроцітов і витікання їх зі своєї оболонки. При цьому відбувається фарбування легкої фракції в червоний колір. Явище гемолізу відбувається при збільшенні тиску у стінок барабана. Для ліквідації цього явища занижують продуктивність сепаратора.
Після завершення сепарування необхідно знову подати в сепаратор фізрозчин і витіснити всю кров, що знаходиться в насосі.
Плазму і формені елементи, отримані при сепаруванні крові, збирають окремо в 2 ємності, з яких їх направляють на подальшу обробку.
Вироблення чорного технічного альбуміну. ??
Чорний харчової альбумін отримують шляхом висушування стабілізованою або дефібрінарованной крові.
Сушіння проводять на установці «Немо».
У процесі сушіння крові на установці «Немо» сировину за допомогою форсунок розпорошується в шар інертного матеріалу і сушиться на поверхні гранул у віброкиплячому шарі. Рух гранул відбувається в результаті впливу вібрації і гарячого повітря, що надходить зі швидкістю 5 м/с. При зіткненні гранул, висушені плівки сировини руйнуються і потоком повітря несуться в циклони, де відокремлюються і накопичуються в ємностях.
Використання сушарок, призначених для вироблення харчового альбуміну, для сушіння технічної крові не допускається. Перед початком роботи перевіряють справність механізмів сушарки, а потім продувають її повітрям і нагрівають її парою протягом 20 хвилин.
Після того як температура надходить у сушарку повітря досягне заданого рівня, в сушарці для створення стійкого режиму сушіння спочатку протягом декількох хвилин розпилюють воду, потім починають подачу крові.
З витратного бака кров у сушильну подають за допомогою насоса - дозатора.
подавати в сушарку кров пропускають через марлю.
Дотримання режиму сушіння контролюють за допомогою відповідних контрольно - вимірювальних приладів.
За якістю розпилення крові стежать через вікно сушильної вежі. У разі зниження в процесі сушіння тиску пари зменшують кількість в сушарку крові. Одночасно слід за температурою повітря на воді в башту. При зниженні температури нижче рівня, передбаченого режимом, сушіння припиняють.
Після закінчення процесу сушіння крові через всю систему, не вимикаючи механізмів агрегата, пропускаючи воду до тих пір, поки не буде виходити чиста неокрашенная вода.
Після закінчення сушіння крові та її фракції на установці А1-ФБУ в приймальну ємність заливають воду і пропускають її через всю систему установки.
Потім промивають, прогріваючи її парою до 100 - 120 0 С протягом 15 хвилин.
Отриманий альбумін просівають через сито діаметром отворів 1 мм.
Упаковка, зважування, маркування.
Упаковка, зважування, маркування проводять відповідно до ТУ РБ 00028493-364-93.
Зберігають кров та її фракції (сироватка, плазма, формені елементи. фібрин):
свіжі - при 15 0 С - не більше 2:00;
охолоджені - при 14 0 С - не більше 12:00;
консервовані кухонною сіллю при 15 0 С, понад 4 0 С - не більше 4:00, не вище 4 0 С - не більше 2 діб;
заморожені в блоках при 12 0 С - не більше 6 місяців;
альбумін зберігають у сухому, провітреному приміщенні при 20 0 С - не вище, і? 70%.
. 7 Кишкова відділення
Сукупність кишок отриманих від одного забійного тваринного називається ще комплектом. Кишечник в природному з'єднанні з брижі називається отоко.
Комплект кишок ВРХ включає: тонкі кишки, худа, клубова (черева), 12-палої (товста черева), товсті кишки, сліпа (синюха), ободова (коло), пряма (прохідник), стравохід , сечовий міхур.
Свинячий комплект кишок включає: тонкі кишки, худа, клубова, 12-палої кишки (черева), товсті кишки, сліпа (глухарка),...
