околаду, у складі якого вміст какао продуктів не менше 30%, в плитковому шоколаді - не менше 40%.
4. Організаційна структура підприємства
Вищим органом управління корпорації є співвласники підприємства.
Управлінням поточною діяльністю підприємства займаються п'ять чоловік на чолі з головою правління, який також є генеральним директором підприємства.
Директору підпорядковуються:
· Фінансовий директор підприємства
· Головний бухгалтер підприємства
· Технічний директор підприємства
· Директор з персоналу
· Директор з виробництва
· Директор з логістики
До складу організаційної структури входять такі відділи:
· Юридичний відділ
· Бухгалтерія
· Відділ головного технолога
· Господарський відділ
· Відділ поставок
· Відділ з охорони праці
· Економічний відділ
· Відділ головного механіка
Фінансовому директору підприємства підпорядковуються такі підрозділи:
· Бухгалтерія
· Економічний відділ
Головному бухгалтеру підпорядковуються:
· Бухгалтер
· Архів
Планово-економічний відділ і бухгалтерія ведуть фінансовий облік і бухгалтерський облік підприємства, відділ збуту відповідає за організацію збутової та маркетингової діяльності.
Основними документами, що регламентують діяльність корпорації є:
· Положення про загальні збори акціонерів;
· Положення про наглядову раду;
· Положення про виконавчий орган (правління);
· Положення про посадових осіб акціонерного товариства;
· Положення про ревізійну комісію;
· Положення про акції акціонерного товариства;
· Положення про порядок розподілу прибутку;
· Статут.
5. Опис ринку, на якому підприємство функціонує
Кілька років тому російський ринок шоколаду контролювали західні компанії, які міцно влаштувалися шляхом покупки вітчизняних фабрик, що давно стали резидентами. Саме вони - Kraft Foods, Mars і Nestle - володіли основною часткою шоколадного (в прямому і переносному сенсі слова) сегмента до того, як восени 2008 року на сцені з'явився фінансова криза. Саме з його появою позиції іноземців похитнулися у зв'язку зі зміною валютного курсу, і, як наслідок, зростанням вартості кінцевих продуктів. Найсильніше криза вдарила по імпортерам, та воно й зрозуміло: по-перше, їх логістичні навантаження, і перш немаленькі, зросли ще більше, а по-друге, імпорт традиційно концентрувався в преміальному сегменті кондитерських виробів, який і сам по собі серйозно «схуд »у зв'язку зі зменшенням доходів населення.
За даними дослідницького агентства «Маркет Аналітика», в 2012 році ринок шоколаду збільшився на 5,7%, і в натуральному вираженні його обсяг склав 799,3 тис. тонн, а в грошовому вираженні ринок додав в вазі ще відчутніше - 16%. За даними того ж агентства, приблизно такими ж цифрами виражається скорочення імпорту, тобто зростання ринку відбувалося виключно за рахунок російського виробництва.
Оцінка динаміки ринку шоколаду, зроблена агентством GLOBAL REACH CONSULTING в 2012 році, дещо скромніше: за його даними, обсяг продажів шоколадних виробів збільшився на 14% у вартісному вираженні. Зате аналіз ринку за 1-й квартал 2013 року звучить цілком обнадійливо: зростання продажів склав 15% в порівнянні з аналогічним періодом 2012 року.
6. Опис конкурентів
Таблиця 1. Динаміка основних учасників ринку шоколаду
КомпаніяДінаміка в 2012 р по відношенню до 2010 р,% Kraft Foods + 0,9Nestle + 1,5Об'едіненние кондитери + 1Ferrero + 0,4Cadbury + 0,2Mars + 0,2Прочіе виробники + 0, 7
Таблиця 2. Аналіз прямих конкурентів
№ п.п.ПоказателіООО «ВАВІ-НЕВА» Прямі конкурентиРасчет рівня конкуренції в галузі за окремими показателямК ои Kraft Foods (К 1) Ferrero (К 2) 1. Ціна работи4343,672. Якість работ5544,673. Популярность4454,334. Філії в регіонах44445. Реклама3443,676. Кваліфікація сотрудніков5444,337. Швидкість виконання работ4433,67Расчет рівня конкуренції в галузі за окремими конкурентам4,1444k г=(S k ГM)/mk г=4,05 k г=(k од + S...
