німи для боротьби з голодом. Вже зараз дефіцит харчових продуктів у світі перевищує 60 млн. Тонн, а число людей, що страждають від недостатнього харчування, наближається до 1 млрд. Чоловік. Таким чином, сучасна стратегія виробництва харчових продуктів повинна бути спрямована на пошук виходу з продовольчої кризи в найкоротші терміни. Виникла необхідність у застосуванні принципово нових підходів до створення високопродуктивних агросистем, що забезпечують значне підвищення врожайності сільськогосподарських культур і продуктивності худоби. Вихід був знайдений в особі трансгенних організмів.
Під ГМО розуміють живі організми, що мають навмисно змінені послідовності нуклеїнових кислот. Зазначені зміни можуть зводитися до введення або видаленню генетичних фрагментів. При цьому може вводитися як чужорідна нуклеїнова кислота (наприклад, бактерії, що містять ген інсуліну людини), так і нуклеїнова кислота даного виду (наприклад, для підвищення вмісту крохмалю в картоплі гени, пов'язані з синтезом крохмалю, можуть бути продубльовані кілька разів). ГМО об'єднують три групи організмів - генетично модифіковані мікроорганізми (ГММ), тварини (ГМТ) і рослини (ГМР). Сучасні біотехнології (створення ГМО) залежно від призначення підрозділяються на чотири типи:
· червоні біотехнології - використання ГМО в якості фабрики для виробництва лікарських препаратів;
· зелені біотехнології - використання ГМ-рослин у сільському господарстві та лісівництві;
· білі біотехнології - використання ГМО в різних галузях промисловості;
· існує також термін блакитні біотехнології raquo ;, він, як правило, застосовується до модифікацій у водних екосистемах. [3]
Перший ГМ-продукт був отриманий в 1972 році, коли вчений Стендфордського університету Пол Берг об'єднав у єдине ціле два гени, виділених з різних організмів, і отримав гібрид, який не зустрічається в природі. Так був винайдений модифікований тютюн. Всього через кілька років у США почала розвиватися індустрія створення генетично модифікованих організмів (ГМО). Дуже скоро вчені зрозуміли, завдяки генній модифікації рослини і овочі стають вище морозостійкість, довше зберігаються і їх не їдять комахи. [2]
Перший ГМ мікроорганізм - кишкова паличка з людським геном, що кодує синтез інсуліну, з'явився на світ в 1973 році. У зв'язку з непередбачуваністю результатів учені Стенлі Коен і Герберт Бойєр, які зробили цей винахід, звернулися до світової наукової спільноти із закликом призупинити дослідження, написавши листа в журнал Science; в числі інших під ним підписався і сам Пол Берг. У лютого 1975 на конференції в Асіломаре (Каліфорнія), провідні фахівці в галузі генної інженерії вирішили перервати мораторій і продовжити дослідження з дотриманням спеціально розроблених правил. На відпрацювання методики промислового виробництва мікробно-людського інсуліну та його перевірку з особливою пристрастю знадобилося сім років: тільки в 1980 році американська компанія Genentech почала продаж нового препарату. [1]
У 1994 році американська компанія Monsanto (сумнозвісна як винахідник речовини Agent Orange, що застосовувався для випалювання рослин під час війни США у В'єтнамі, в результаті чого більше мільйона в'єтнамців стали інвалідами, тисячі солдатів армії США померли від раку) представила свою першу розробку генної інженерії - помідор під назвою FlavrSavr. Він міг в напівдозрілі стані місяцями зберігатися в прохолодному приміщенні, проте коштувало плодам опинитися в теплі - вони тут же червоніли. Такі властивості модифіковані помідори отримали завдяки з'єднанню з генами камбали. Потім учені схрестили сою з генами деяких бактерій, і ця культура стала стійкою до гербіцидів, якими обробляють поля від шкідників. [2]
Згодом у світі було виведено близько тисячі генномодифікованих культур, проте з них тільки 100 дозволені до промислового виробництва. Найбільш поширені - помідори, соя, кукурудза, рис, пшениця, арахіс, картопля.
За підсумками 2008 року, площа посівів ГМ-культур перевищила 114 200 000 гектар. Генномодифіковані культури вирощують близько 10 млн фермерів в 21 країні світу. Лідером у виробництві ГМ-культур є США, слідом йдуть Аргентина, Бразилія, Китай та Індія. У Європі до геномодифікованих культурам ставляться насторожено, а в Росії висаджувати ГМ-рослини зовсім заборонено, але в деяких регіонах ця заборона обходиться - посіви генномодифікованої пшениці є на Кубані, в Ставрополі і на Алтаї. [3]
. 2 Принципи отримання
. 2.1 Способи отримання ГМ мікроорганізмів
Здатність організмів синтезувати ті чи інші біомолекули, в першу чергу білки, закодована в їх геномі. Тому досить додати потрібний ген, узятий з іншого організму, ...
