оприйнято вважати, можна підрозділити на глобальні (загальні), тобто розроблені в цілому для фірми, а також приватні.
Загальні цілі повинні відповідати наступним вимогам:
відображати концепцію розвитку фірми;
розроблятися, орієнтуючись на довгострокову перспективу;
визначати основні стратегічні напрямки програм розвитку фірми;
ранжуватися за принципом пріоритетності.
Приватні або специфічні цілі розробляються вже в рамках загальних цілей згідно основними видами діяльності в кожному з підрозділів фірми, висловлюючись у кількісних, а також в якісних показниках, таких як, наприклад, обсяг реалізації послуг, витрати, норма прибутку. У невиробничій сфері, куди слід віднести також фірми туріндустрії, можна виділити чотири найбільш важливі специфічні цілі, такі як:
· маркетинг (диверсифікація послуг, рівень продажів, організація реклами та зв'язків з громадськістю, система збуту);
· інвестиції в розвиток підприємства (комп'ютеризація, технічне оснащення і т.д.);
· якість послуг, економія матеріальних ресурсів;
· фінанси (джерела і структура фінансування, грошові потоки, методи розподілу прибутку, податковий менеджмент) [8, с. 34].
Подання про значення організації або, в даному випадку, туристського підприємства створює фундамент для встановлення цілей організації в цілому, її структурних підрозділів, а також функціональних підсистем (маркетинг, інновації, персонал, менеджмент, фінанси), кожна з яких ставить і реалізує свої специфічні цілі, які логічно випливають із загальної мети організації.
Турфірми, як правило, ставлять і реалізують не одну-єдину, а ряд цілей, значущих для функціонування і розвитку організації. Разом зі стратегічними завданнями та цілями менеджменту доводиться вирішувати також величезна кількість поточних і оперативних питань. Крім економічних, перед фірмами також стоять не менш важливі соціальні, організаційні, наукові, а також технічні завдання. Слід, при цьому, відзначити, що поняття «завдання» відрізняється від поняття «мета». Завдання є, по суті, цілями, досягнення яких є дуже бажаним до якогось певного моменту часу в рамках періоду, на який управлінське рішення є розрахованим. Завдання, як правило, вказує на безпосередні цілі фірми, які піддаються кількісній характеристиці.
. Функції менеджменту в сфері туризму
Функції управління володіють специфічним характером, маючи особливий зміст, а також можуть здійснюватися самостійно. Вони можуть бути, нерозривно пов'язані між собою, або зовсім не пов'язаними, однак, найчастіше вони являються як би взаємопроникають. Приміром, інформація, яка зібрана за допомогою здійснення функції контролю, «голосують» менеджерам про те, яким чином виконуються їхні плани. Контроль, в той же час, повинен бути належним чином організований, а також мотивований (функція організації та мотивації). Іншими словами, у системі управління всі функції управління є об'єднаними в цілісний і єдиний процес.
Функції управління здійснюється спеціальними прийомами і способами, є конкретними видами управлінської діяльності при відповідній, також, організацією роботи.
Для ефективного виконання тієї чи іншої роботи заздалегідь необхідно чітко позначити, що саме слід отримати в результаті, яким чином найкраще організувати справу, а також мотивувати і проконтролювати його виконання. У цьому і криється сенс функцій управління [2].
Якщо менеджер хоче забезпечити успішне майбутнє своєї фірмі, то йому необхідно безперервно виконувати управлінські функції (або контролювати їх виконання іншими учасниками справи). Починати, при цьому, слід, звичайно ж, з планування. Якщо робота є чітко спланованою, то їй слід бути також і організованою. Якість праці найбільшій мірі буде заздрість від спонукають мотивів, які запропонував менеджер виконавцям. І, нарешті, для визначення точності виконання планів, слід проконтролювати також і процес праці.
Кожна з вищеперелічених функцій менеджменту є в однаковій мірі з іншими життєво важливою для організації. Разом з тим, як функція управління, планування вважається найголовнішою, забезпечуючи основу для інших функцій і, а функції організації, мотивації і контролю, при цьому, є орієнтованими на виконання тактичних і стратегічних планів фірми.
Управління туристської фірмою має базуватися на стратегічному баченні і передбаченні, тобто - має бути спроектовані на майбутнє. На основі бачення, своєрідного образу майбутнього компанії, який є провідною ідеєю менеджменту, і розробляється політика туристського підприємства. Ост...
