Особливу значимість при визначенні цього явища мають такі критерії:
зміна місця. У даному випадку мова йде про поїздку, яка здійснюється в місце, що знаходиться за межами звичайного середовища. Однак не можна вважати туристами осіб, щодня здійснюють поїздки між будинком і місцем роботи або навчання, так як ці поїздки не виходять за межі їх звичайного середовища.
Перебування в іншому місці. Головною умовою тут є те, що місце перебування повинно бути місцем постійного або тривалого проживання. Крім того, воно не повинно бути пов'язане з трудовою діяльністю (оплати праці). Цей нюанс слід враховувати, тому що поведінка людини, зайнятого трудовою діяльністю, відрізняється від поведінки туриста не може класифікуватися як заняття туризмом. Ще однією умовою є і те, що мандрівники не повинні знаходитися в відвідуваному ними місці 12 місяців поспіль і більше. Особа, яка була чи планирующее перебувати один рік або більше в певному місці, з погляду туризму вважається постійним жителем і тому не може називатися туристом.
Оплата праці з джерела в відвідуваному місці. Суть даного критерію в тому, що головною метою поїздки не повинно бути здійснення діяльності, оплачуваної із джерела в відвідуваному місці. Будь-яка особа, в'їжджає в яку-небудь країну для роботи, оплачуваної із джерела в цій країні, вважається мігрантом, а не туристом цієї країни. Це відноситься не тільки до міжнародного туризму, але й до туризму в межах однієї країни. Кожна людина, подорожуючий деінде в межах однієї країни (або в іншу країну) для здійснення діяльності, оплачуваної із джерела в цьому місці (або країні), не рахується туристом цього місця.
Три цих критерії, покладені в основу визначення туризму, є базовими. Разом з тим є особливі категорії туристів, щодо яких дані критерії все-таки недостатні - це біженці, кочівники, ув'язнені, транзитні пасажири, які формально не в'їжджають в країну, і особи, які супроводжують або конвоїрів ці групи.
Визначення «туризм» охоплює не тільки такі фактори, як подорож і відпочинок, а й назва однієї з галузей економіки. Туризм - це також і туристські підприємства, в першу чергу діяльність туристичних організаторів і посередників. Таким чином, туризм - галузь економіки, що включає в себе діяльність туристичних організаторів і посередників, якими потрібно управляти [12, стор.8].
Туризм залежно від послуг і категорій населення, що обслуговуються ділиться на внутрішній і міжнародний.
Внутрішній туризм - тимчасовий виїзд громадян конкретної країни з постійного місця проживання в межах національних кордонів тієї ж країни для відпочинку, задоволення пізнавальних інтересів, занять спортом і з іншими туристичними цілями. Внутрішній туризм не утворює окремої сфери діяльності, а взаємопов'язаний з іншими секторами національного життя.
Міжнародний туризм - систематизована і цілеспрямована діяльність підприємства сфери туризму, що з наданням туристських послуг і туристського продукту іноземним туристам на території своєї країни (в'їзний туризм) і наданням туристичних послуг і туристичного продукту за кордоном (виїзний туризм) [11, стор. 40].
Туризм за своїми основними характеристиками не має яких-небудь принципових відмінностей від інших форм господарської діяльності. У той же час в туризмі є своя специфіка, що відрізняє його не тільки від торгівлі товарами, але і від інших форм торгівлі послугами. Тут має місце як торгівля послугами, так і товарами (за оцінками фахівців, частка послуг в туризмі складає 75%, товарів - 25%), а також особливий характер споживання туристичних послуг і товарів в місці їх виробництва, більш того, в певній ситуації.
У традиційному виробництві, що має конкретний результат праці (товар в матеріально-речовій формі), поняття маркетингу має більш конкретний зміст. У туризмі результат діяльності зводиться до туристського продукту [10, стр. 21].
Туристський продукт одночасно являє собою сукупність дуже складних різнорідних елементів:
природні ресурси (повітря, вода, сонце, ландшафт тощо.), історичні, культурні, архітектурні пам'ятки, які можуть привабити туристів і спонукати його зробити подорож;
обладнання (засоби розміщення туристів, ресторани, обладнання для відпочинку, занять спортом і т. д.), яке саме по собі не є чинником, впливає на мотивацію подорожі, але при його відсутності виникають численні перешкоди можливого подорожі;
можливості пересування, які в певній мірі залежать від моди на різні види транспорту, використовувані туристами. Такі можливості оцінюються, швидше за все, з точки зору їх економічної доступності, ніж з точки зору швидкості пересування [13, стр. 15].
По суті, туристичний про...