спеціальне застосування, найбільш часто - технічне та промислове.
Асортимент виробів побутового призначення класифікують за призначенням та умовами експлуатації, складом і забарвленням кераміки, методу формування і характеру термічної обробки, видам (найменуваннями), розмірами, фасонам виробів, методам і складності декорування, комплектності.
В якості базової класифікації можна розглядати класифікацію керамічних побутових товарів за призначенням на прикладі виробів з твердого фарфору. У них виділяють дві групи: посуд (чайну, кавову, їдальню, кухонну) і художньо - декоративні вироби (скульптура, вази для квітів і декоративні настінні прикраси й ін.).
Посуд підрозділяється на підгрупи:
1. Столову - для подачі їжі і для прийняття їжі.
2. Чайну.
. Кавову.
. Інші вироби (полоскальницю, попільнички, серветниці).
Кухонний посуд виготовляють з твердого та низькотемпературного фарфору; це банки для сипучих продуктів, горщики для кисляку, сметанніци, сирніци, чайниці, дошки для сиру, підноси, друшляки та ін.
Асортимент столового посуду із звичайного, твердого та низькотемпературного порцеляни включає тарілки дрібні (діаметром 150,175, 200, 220, 240 мм), глибокі (200, 220,240 мм), миски (170-220 мм), страви круглі (250-350 мм), овальні, оселедниці, вази для бульйону, супу, компоту (місткістю 1,2-3,5 л.), подлівочнікі, салатники, менажніци (для гарніру), шпротніци, вироби для спецій - сільнички, гірчичниця, перечниці, хренніци, уксусніцамі. Виробляють як штучну, так і комплексну столовий посуд у вигляді наборів і сервізів.
Асортимент чайної та кавового посуду з твердого фарфору досить широкий і представлений наступними основними видами: чайні чашки з блюдцями (місткістю 0,2-0,5 л.), кавові чашки (0,60-0,130 л.) гуртки (0,90-0,5 л.), склянки (0,2-0,25 л.), піали (0,140-0,4 л.), чайники заварні (0,25-1 л.) , доливні (до 5 л.), кавники (0,5-1,4 л.), маслянки, сливочники, сухарниці, вази для фруктів і варення, блюдця для варення, полоскальницю.
Асортимент чайної та кавового посуду з низькотемпературного порцеляни менш різноманітний - в основному це окремі вироби.
За розмірами порцеляновий посуд підрозділяють на дрібну - діаметром або довжиною до 175 мм, місткістю до 0,25 л., середню - діаметром або довжиною дл 250 мм і місткістю до 0,6 л. і велику - діаметром або довжиною від 250 мм і місткістю 0,6 л. и більше. За товщиною черепка посуд з твердого фарфору поділяють на посуд зі звичайним, потовщеним черепком і тонкостінну.
За видами разделок розрізняють посуд, прикрашену деколью, печаткою, живописом.
переділки і відповідно вироби підрозділяють на групові і внегруппового. Складність і номер групи оброблення залежать від її виду, використовуваних фарб (підглазурні, надглазурні, золото і т.д.), композиції малюнка (суцільний, букетом і т.д.). Групові оброблення фарфорових виробів ділять на десять груп - з 1-ї по 10-ю, фаянсових на сім груп - з 1-ї по 7-ю.
переділки посуду з кераміки інших типів на групи непідрозділяють.
Фасон виробів визначається формою корпусу (куля, овал, конус тощо), конструкцією (на ніжці, піддоні, з ручками, кришкою), характером поверхні (гладка, з рельєфним малюнком) і краю вироби (рівний, вирізній), видом борта (суцільний, ажурний). Відповідно до форми корпусу і відношенням висоти (h) до діаметру (d) посуд поділяють на плоску h/d? 0,5 або повну h/d gt; 0,5. Фасонам привласнюють індивідуальні назви («Нарцис», «горнятко» та ін.) Або номера.
Перспективними напрямками в декорі порцелянових виробів є використання кольорових мас, комбінованих і золотовмісних деколей, люстри. У декорі поряд з традиційними квітковими застосовують пейзажні, мисливські та інші сюжети.
За комплектності розрізняють посуд штучну (одиночну), парну (чашки з блюдцями), у вигляді наборів, комплектів, сервізів і гарнітурів:
1. Набір - сукупність одного виду посуду, наприклад набори тарілок різного розміру.
2. Комплект - кілька видів посуду одного призначення, наприклад подарунковий комплект з чашки з блюдцем і тарілки.
. Прилад - це набір або комплект для індивідуального користування.
. Сервіз - чайні, кофейні, столові - включають обов'язкові види посуду для певного числа осіб.
. Гарнітура - являють собою сукупність сервізів, наборів або комплектів, об'єднаних єдиним стильовим рішенням.
У художньо декоративних виробах розрізняють декоративно- утилітарні вироби та декоративні вироби.
