Белкоопсоюза
Установа освіти В«Мінський торговий коледжВ»
Циклова комісія товарознавчих дисциплін
Спеціальність В«Комерційна діяльністьВ» (товарознавство)
Курсова робота
з дисципліни
Загальне товарознавство (непродовольчі товари)
на тему В«Металевий посудВ»
(за матеріалами літературних джерел)
Виконала учнівська 4 курсу
групи КТ4-1
Крівело Катерина Іванівна
Керівник: Карякіна Т.К.
Мінськ 2011 р
Зміст
Введення
. Класифікація та характеристика асортименту металевого посуду
1.1 Чавунний посуд
1.2 Алюмінієвий посуд
1.3 Посуд з мідних сплавів
2. Характеристика асортименту металевого посуду на прикладі ВАТ В«Універмаг БілорусьВ»
Висновок
Список використаних джерел
Програми
Введення
Ще в глибоку давнину людина навчилася кип'ятити воду і разом з нею інші продукти в порожнистих бамбукових або гарбузових судинах, опускаючи в них розпечений на вогнищі камінь. Пізніше, видовбували в камені поглиблення, і отримував каструлю кам'яну, яка і сьогодні вважається кращою для приготування супів. Винахід гончарного посуду, розширило рамки кулінарної обробки продуктів. Коли людина освоїла таємниці металургії, з'явилася металевий посуд. Археологи знаходять страви, тарілки та кубки, ножі і виделки, виготовлені із золота та срібла. А сьогодні? З чого сьогодні виготовляють посуд? Чавун, алюміній, нержавіюча сталь, жаропрочное скло і кераміка. Ми розглянемо тему В«Металевий посудВ». p align="justify"> Актуальність обраної теми пов'язана з тим, що металевий посуд широко застосовується в побуті для сервірування столу, зберігання та транспортування харчових продуктів, для господарських цілей, незамінна в приготуванні їжі.
Асортимент металевого посуду досить широкий і різноманітний.
Тому метою курсової є розглянути тему В«Металевий посудВ»
У вигляді плану:
В· Класифікація та характеристика асортименту металевого посуду.
В· Чавунний посуд.
В· Алюмінієвий посуд.
В·
