ванія не мають суворого морфологічного підтвердження, відзначається деяке освітлювання нижній частині гумусово-аккумклятівного горизонту, а для перехідних горизонтів характерна ореховато структура. Вони мають близьку до нейтральної реакцію ґрунтового розчину, відзначається переважання гумінових кислот над фульвокислот. [6]
2. Біологічні особливості культури
Овес (Avena) відноситься до сімейства Тонконогі (Poaceae), становить рід у сімействі злакових (Gramineae).
Основні відмінні ознаки видів вівса: особливості будови верхівки зовнішньої квіткової плівки і підстави зерна (пряме, скошене, підківка), наявність ості і характер розпаду зерен при обмолоті. [6]
Овес характеризується наступними морфологічними ознаками.
Корінь мочкуватий, стебло - соломина, з 2-4 вузлами і з 3-5 міжвузлями. Аркуш складається з піхви і пластинки (власне листа). Піхву охоплює стебло, що не зростаючись своїми краями. На кордоні піхви і листової пластинки мається плівчастими язичок: форми вівса без язичка зустрічаються дуже рідко. Суцвіття вівса - волоть. Гілки волоті зібрані полумутовках; зазвичай у волоті 5-7 полумутовок. Від основного стрижня волоті відходять гілки першого порядку, від них - другого, потім третього і т. Д.
Плід - зернівка, по всій поверхні опушена, зародок досягає 1/3 - 1/5 її довжини; поздовжня борозенка з черевної сторони виражена ясно. Зернівка з квітковими лусками зростається, у плівчастих форм вона лише щільно ними охоплюється, у голих овсов тонкі довгі квіткові луски охоплюють її слабо.
Зародок займає в зернівці невелике місце. Головну масу зернівки становить ендосперм. Периферичний шар ендосперму, що розташовується безпосередньо під насіннєвий оболонкою, називається алейроновом. Клітини цього шару містять алейроновие або протеїнові зерна, які представляють собою запасні поживні речовини. Вся інша частина ендосперму зайнята клітинами, заповненими крохмальними зернами, в проміжках між якими розподілені білкові речовини.
Овес - однорічна, рідше багаторічна переважно самозапилюється рослина, перехресне запилення може досягати 2%. Рослина вівса складається з кореня, стебла, волоті і листя.
Ставлення вівса до світла. Овес - культура довгого дня. Для успішного розвитку рослин вівса в перший період життя необхідно переважання в сонячному спектрі довгохвильової радіації і порівняно мала кількість короткохвильової, що властиво низькому сонцестоянню в ранкові та вечірні години. Для нормального росту і розвитку вівса в більш пізні фази потрібна більш висока інтенсивність світла з перевагою в ній короткохвильових променів. Поглинання сонячної енергії рослинами вівса пов'язано з їх асиміляційної поверхнею. Найбільша поверхня листя у вівса, (сорт Орел) відзначається в фазу виходу в трубку. Фактори, що поліпшують розвиток вівса, позитивно впливають на площу листя. За даними Н. С. Ігітовой (1968р.), Добрива значно збільшили листову поверхню вівса (табл. 1). [8]
Таблиця 1 Вплив добрив на величину асиміляційної поверхні листя вівса (в тис. кв. м на 1 га)
Фаза удобренійФазавихода в трубкувиметиваніямолочной спелостівосковой спелостіПовишенний20,212,311,711,7Средній15,310,58,26,7Без удобреній10,48,05,83,4
Вимога вівса до температури повітря. Овес - рослина помірного клімату. Насіння його починає проростати при температурі 2-3 ° С. У період сходів і кущіння краща прохолодна погода (15-18 ° С). Сходи добре переносять знижені температури і витримують короткочасні заморозки до мінус 5-9 ° С. У міру розвитку рослин стійкість їх до низьких температур слабшає, під час цвітіння заморозки 2 ° С для них згубними. У період наливу овес менш чутливий до холоду і переносить заморозки до 4-5 ° С. Формування генеративних органів, цвітіння і плодоношення вівса починаються при температурі 10-12 ° С, найбільш інтенсивно вони проходять при 16-22 ° С. Завдяки добре розвиненій кореневій системі овес краще, ніж яра пшениця і ячмінь переносить весняні посухи, але високі температури і літні повітряні посухи переносить гірше. Відбувається гальмування процесів генеративного розвитку, різко знижуються озерненность і продуктивність волоті. Для росту і розвитку вівса потрібно наступна середньодобова температура повітря (табл. 2).
Таблиця 2 Вимоги вівса до температури повітря
ПеріодБіологіческій мінімум температури (в ° С) Господарсько сприятлива температура (в ° С) Формування вегетативних органов4-512-16Формірованіе генеративних органов10-1216-20Плодоношеніе10-1216-22
Вимогливість вівса до тепла за сумою активних температур наступна: для ранньостиглих сортів вівса від 1000 до 1500 ° С, для середньостиглих - від...
