кг, у другій - більше 2 кг, в третій - до 4,5 кг. Плодючість однієї самки може становити більше 20 тис. Ікринок. Нерест в залежності від температури може проходити в залежності від температури в грудні-березні. Витримує максимально температуру до 25 ° С.
При розведенні і вирощуванні вимагає акуратного відношення (боїться травматизації), в іншому випадку може відбуватися підвищений відхід на всіх етапах вирощування. Володіє м'ясом високої якості. Дослідження показують, що культивування даної породи приносить істотний рибоводний ефекту лише при дотриманні високого рівня біотехніки, тобто вирощування в умовах оптимального температурного режиму (18-20 ° С) і відповідного рівня годівлі.
Для товарного форелеводства економічно вигідно використовувати помісі (гібриди) форелі Дональдсона (самки) зі стальноголовий лососем і фореллю породи «Адлер» (самці).
3. Форель камлоопс
Глибоководна форма райдужної форелі, що мешкає в природних умовах у внутрішніх водоймах Британської Колумбії (Канада). Рибогосподарське освоєння цього різновиду форелі розпочато в першій половині 20-го століття. Її поширили на всьому західному узбережжі США, а в 1950 році завезли до Каліфорнії, де в той час було найбільш розвинене форелеводства. У більшості випадків Камлоопс показав себе найбільш вигідним об'єктом рибництва з погляду досить високих темпів росту і гарною виживанням. Також він широко використовувався при створенні нових порід.
У Європі цю породу почали розводити з кінця 50-х років 20 го сторіччя. Вперше вона була завезена в Данію, де містилася в «чистому» вигляді, звідки поширилася по багатьом європейським країнам. У Росію (тоді СРСР) Камлоопс завезений в 1982 році.
В даний час дана порода дозріває в 2-3 роки, однак частка дозрілих особин менше ніж у інших порід. Самці дозрівають в основному в 3 роки, але можуть бути стерильні до 59% від стада. Має більш дрібну ікру, але велику робочу плодючість (більше 3 тис. Ікринок).
Характерна відмінність породи - ранній осінній нерест (серпень-жовтень). Ця особливість дозволяє досягти запланованої навішування на 2-3 місяці раніше, ніж звичайна форель. Її комбіноване (спільне) використання з іншими породами дозволяє зберігаючи загальний обсяг виробленої продукції використовувати в інкубаційному цеху менше рибоводного обладнання, а в РИБОРОЗПЛІДНИК - збільшити тривалість терміну виробництва посадкового матеріалу.
Селекціонерами також виведений додатково породний тип форелі Камлоопс річний, відмітною особливістю якої є більш ранній термін нересту (на 1 місяць - серпень-вересень).
Перевага раннього нересту форелі Камлоопс в поєднанні з швидким зростанням і високою плодючістю істотно визначають товарну цінність цієї породи, тому що дозволяють скоротити терміни вирощування товарної форелі, отримувати більший товарний вихід риби та харчової ікри на самку в порівнянні з іншими формами форелі.
4. Стальноголовий лосось
Прохідна форма райдужної форелі риба-хижак. Риба річок тихоокеанського узбережжя США, від річки Вентура на півдні до річки Скагуей на Алясці. Ареал розповсюдження збігається з райдужною фореллю. Це найпівденніша форма, здатна витримувати літню температуру до 28 ° С. Розрізняють 3 форми стальноголового лосося: річкову, озерну і мігруючу (прохідну). Їжа житлових форм (природних популяцій) - переважно комахи, їх личинки, ракоподібні, черви, а при їх нестачі - мальки та інші дрібні риби. Успішно вирощується в рибоводних ставках, де він менше піддається хворобам, чим струмкова форель і палія.
Має типову форелевідную форму тіла, верхня щелепа заходить за задній край ока. Голова невелика. Хвостовий плавець злегка увігнутий. Луска дрібна. Забарвлення звичайно зверху сіро-коричнева, знизу сріблясто-біле, з чіткою райдужної смугою вздовж тіла. Нерест відбувається з січня по травень.
У штучних умовах при розведенні має наступні морфологічні відмінності від райдужної форелі: більше число зябрових променів, коротші грудні, черевні і хвостовий плавці, відрізняється кількістю плавців.
Прохідні форми досягають маси 24 кг (середня маса 5-6 кг), прісноводні форми - до 7 кг. Плодючість житлових форм до 3 тис. Штук, прохідний - більше 12 тис. Ікринок. При хороших умовах годівлі володіє високим темпом зростання. За якістю м'яса близький до сьомзі.
Дана порода широко використовується для гібридизації, перспективний для Садковий (індустріального) вирощування і в умовах марикультури.
5. Каліфорнійська золота форель
Є одним з підвидів райдужної форелі. Вперше описана Д. Джорданом в 1882 році. З 19...
