числу ознак, що включаються в селекційний процес:
по спрямованості відбору на один об'єкт селекції (індивідуальний відбір) або на групу особин (групова, або породинного, селекція); по числу приватних селекційних завдань - одноступінчатий відбір, коли він закінчується після рішення однієї задачі, і багатоступінчастий, коли послідовно вирішується кілька завдань;
за джерелами інформації для відбору: відбір за власною продуктивністю, по продуктивності або іншим якостям родичів, по продуктивності або іншим якостям нащадків і відбір комбінований, коли враховують два або три зазначених вище джерела інформації, а також відбір за індексам, що включає в себе результати оцінки низки ознак. У скотарстві відбір може здійснюватися за живою масою, екстер'єром, конституції, молочної та м'ясної продуктивності, властивостям молоковіддачі, фортеці копитного роги і ряду інших показників. Для кожного конкретного стада або популяції більшого розміру слід вибрати найбільш важливі ознаки [6]. Між формою і функцією тіла існує певна залежність. Тому за формою тіла можна побічно судити про розвиток тих чи інших фізіологічних функцій тварини, а також про його продуктивності. Ретельний підхід та відбір із застосуванням спеціально розробленої шкали з урахуванням живої маси, екстер'єру і конституції дозволяє виділити в популяції групи тварин, істотно різняться за продуктивністю. Численні дослідження свідчать про те, що позитивний зв'язок між живою масою корів і їх молочною продуктивністю має криволінійний характер. Збільшення живої маси до певного рівня супроводжується підвищенням надоїв, потім припиняється або навіть знижується. Дані наведені в таблиці 1.
Таблиця 1 - Продуктивність найбільш обільномолочності і великих корів
Група коровЖівая маса, кгУдой за 300 днів вищої лактації, кгКоеффі-циент молочно-стіЧерно-строката порода, племзавод «Першотравневе» Московської області: з удоєм 7000 кг і вище з живою масою 700 кг і більше 648 754 7507 6195 11,70 8,32Холмогорская порода, племзавод «Лісові поляни» Московської області: з удоєм 7000 кг і вище 648 7561 11,66 з живою масою 7000 кг і більше 648728 7561 6321 11,66 8,68Сімментальская порода, племзавод «Еланский» Воронезької області: з удоєм 6000 кг і вище з живою масою 800 кг і більше 667840 +6664 +5538 9,99 6,58
Як правило, більш високу молочну продуктивність мають добре розвинені, але не найбільші корови. Оптимум живої маси корів, при якому забезпечується найбільш висока молочна продуктивність, залежить від біологічних особливостей породи і рівня племінної роботи щодо вдосконалення продуктивних якостей худоби як в цілому по породі, так і в окремому стаді. Наприклад, у стаді чорно-рябої породи радгоспу «Комунарка» Московської області найбільш високий удій (+5420 кг) мали корови, що важать 500-600 кг, а у корів, що важать 600-700 кг, удій був нижче (5131 кг). В умовах племзаводу «Караваєво» збільшення живої маси корів до 750 кг не зробило негативного впливу на їх молочну продуктивність [5]. Одна порода великої рогатої худоби відрізняється від іншої зовнішніми формами, розміром, живою масою, та іншими особливостями. Знання екстер'єру допомагає зоотехніку відбирати найбільш типових тварин конкретної породи, стада, лінії, сімейства і в певній мірі покращувати популяцію по фортеці здоров'я і продуктивності. Ретельний підхід та відбір із застосуванням спеціально розробленої шкали з урахуванням живої маси, екстер'єру і конституції дозволяє виділити в популяції групи тварин, істотно різняться за продуктивністю. Про наявність прямого зв'язку між оцінкою екстер'єру та молочною продуктивністю свідчать матеріали по голштинській породу Канади. У цій країні, як і в США, корів розподіляють по статурі і типом на шість класів (від оцінки «погано» до «превосходно»). При дуже високих удоях підконтрольних корів різниця між кращим і гіршим класом тварин досягає 3000 кг. Надої корів з оцінкою типу статури «задовільно» складають 6 046 кг молока, «добре» - 6 587, «добре з плюсом» - 6 910, «дуже добре» - 7560, «чудово» - 8 530 кг.
Практика молочного тваринництва досить багата прикладами, підтверджуючими значення відбору по екстер'єру. Можна послатися на досвід голландських скотарів. Ще кілька десятиліть тому в Голландії великою популярністю користувалися високоудійних корови чисто молочного типу, з ніжною конституцією, слабким розвитком мускулатури, з вузькою, але глибокими грудьми, гострої лінією спини і т. Д. Такі тварини були отримані в результаті одностороннього відбору за удоям і молочному типу статури. Близько 50 років тому були внесені зміни в племінну роботу з худобою в напрямку зміни типу та підвищення м'ясної його продуктивності. Це привело до створення тварин, що мають компактне статура з добре розвиненою мускулатурою. На думку О. Граверта, такий напрямок селекції сприяло поліпшенню м'ясних якостей худоби, але затр...
