х ділянок, систему сівозмін, набори агротехніки.
Об'єктами вивчення предмета «Захист рослин» є шкідливі комахи, гризуни, кліщі, нематоди, слимаки, віруси, мікоплазми, бактерії, актиноміцети, гриби, квіткові паразити і бур'яни. У цьому курсі вивчаються особливості їх будови і розвитку, взаємини з середовищем, шкідливість і типи пошкоджень рослин, включаючи економічну оцінку втрат врожаю.
Основною виробничою завданням захисту рослин є ліквідація або зменшення втрат врожаю, що викликаються шкідниками, хворобами рослин і бур'янами. Тим часом ці втрати ще досить великі. У всьому світі щорічно від шкідників, хвороб і бур'янів втрачається близько 35% врожаю.
Боротьба з шкідливими організмами здійснюється відповідно до розроблених системами заходів, тобто комплексом заходів, що належать до різних методів боротьби, застосовуваним послідовно і планомірно від передпосівного до послеуборочного періоду. Поєднання спеціальних заходів щодо захисту рослин з використанням природних сил і факторів, що регулюють і обмежують чисельність шкідливих організмів, називається інтегрованим захистом рослин.
У Нині при сильнішому антропогенному впливі на агросистеми все більшого значення набувають прийоми біологізації землеробства, включаючи раціональне застосування та використання пестицидів і органічних добрив. Зростає інтерес до альтернативним системам, заснованим на внесенні одних органічних добрив і повну відмову від мінеральних.
Головний доказ у своїй - можливість отримання чистої продукції і захист від забруднення навколишнього середовища. Останнім часом намітилося зниження обсягів застосування гербіцидів у ряді країн Європи, США, Японії. Але в цих країнах навіть 50% зниження їх споживання зберігає використання у розрахунку на гектар 200 - 300 кг NPK. У зв'язку з цим актуальна об'єктивна характеристика різних систем: органічної, мінеральної і органоминеральной - при порівняльному вивченні їхнього впливу на врожайність, якість продукції, параметри грунтової родючості, а також на екологічні показники.
Глава 1. Коротка характеристика капусти
Капуста - один з найдавніших видів овочів. Ще за шість століть до нової ери її широко обробляли єгиптяни. Нашим предкам капуста теж до душі припала. І тепер вона займає у вітчизняному овочівництві одне з найпочесніших місць.
Капуста (Brassica subspontanea Lizg.) - перехресно-запилюється рослина з сімейства хрестоцвіті (Cruciferae). Вирощується для кормового та харчового призначення. Дорослі рослини здатні витримувати знижені температури до - 6-8С. Це дозволяє за рахунок капусти подовжити на 2-3 тижні пасовищний період. При розсадному способі обробітку просувається далеко на північ, а також застосовується як по Укісний або пожнивної культури. Кормова капуста, ніж харчова відрізняється високою врожайністю.
У перший рік життя кормова капуста утворює соковитий циліндричний або веретеновідний стеблеплод висотою 1-1,5 м і товщиною 3-5 см з численними черешковими ліровидні листю, пластинки яких покриті восковим нальотом. Забарвлення стебла і листя зелена або в різного ступеня фіолетова через наявність антоциана.
Довжина вегетаційного періоду перший рік життя кормової капусти 140-160 днів, але згодовування при поукосниє або післяжнивних посівах можна починати вже через 70-80 днів.
На другому році життя з нирок, розташованих в пазухах листків стеблеплода, виростають квітконосні пагони. Суцвіття - кисть. Плід - стручок, стійкий до розтріскування. Насіння крупніше, ніж у турнепсу брукви, всі 1000 штук 3-5 г. Період від посадки стеблеплід до уборк4і насіння 120-130 днів.
І є пекінська капуста, яка за змістом поживних речовин і вітамінів пекінська капуста перевершує білокачанну капусту в два рази. Її їдять, в основному, у свіжому вигляді в салатах, проте вона придатна також і для перших страв. Варять її не більше 10 хвилин, оскільки вона швидко розварюється. Салат зі свіжої пекінської капусти - відмінний засіб для лікування розлади нервової системи, недокрів'ї та головних болів. Цей вид капусти виростає всього лише за 50-55 днів, що дозволяє характеризувати її як дуже скоростиглу. Рослина має багато листя, воно розлога, листя його зморшкуваті, а по краях кучеряві. Посів даної капусти проводиться ранньою весною в теплиці або на грядку під плівку. У літній спекотний період її краще не сіяти. Це пов'язано з тим, що при жаркій погоді пекінська капуста швидко зацвітає, тому сіють її ранньою весною в теплички або на грядку під плівку. Сіють пекінську капусту рядами, відстань між якими становить 18- 20 см. Проміжок між двома сусідніми рослинами одного ряду зазвичай знаходиться в межах - 10- 12 см.
Насіння пекінської капусти сі...
