ють прямо у вологий грунт на глибину 1- 1,5 см, що не замачівая перед посівом. Полив капусти повинен проводитися досить часто, бажано методом дощування.
. 1 Основні відмінні риси рослини
Існує невелика плутанина в назвах даного виду капусти. Необхідно розрізняти між собою два види капусти: кормову і харчову. Кормова капуста може мати листову, кочанну або підлозі кочанну форму. На відміну від неї звичайна капуста не має качана.
Тому при покупці насіння капусти бажано подивитися опис конкретного сорту, щоб надалі зібраний урожай відповідав пропонованим вимогам. Обидва вищеназваних виду дуже скоростиглі, особливо листові форми. Листові форми кормової капусти визрівають через 40-45 днів після посіву, а кочанні - через 70-90 днів.
Капусту можна вживати в їжу через 40-50 днів після посіву. Щоб уникнути стрілкування і швидкого зав'язування кочанні форми капусти як правило висівають в середині літа. Капуста легше переносить холоду і в меншій мірі вимагає догляду. Обидва види капусти не переносять пересадку, особливо при весняній посадці, тому вони легко стрілку. Пересаджувати можна тільки розсаду в горщиках. Місце для посадки капусти має бути достатньо сонячне. Ці капусти багаті вітамінами. Використовуються для салатів, тушкують у молоці.
. 2 Метод вирощування культури
Вимоги до грунту. Для вирощування листових видів капусти підходить звичайна городня грунт, яка трохи удобрена. Цим вона вигідно відрізняється від кочанної і цвітної капусти. Готують грунт для посадки капусти, починаючи з осені. У цей час грунт вапнують для боротьби з килою, а потім змішують її з гноєм або компостом в кількості 4-5 кг/м 2 і перекопують. Навесні в землю з насінням або розсадою капусти вносять дозрілий компост або перегній в кількості 5-8 л/м 2. Якщо сідає кочення форма пекінської капусти, то вноситься більше добрив
Співвідношення між мінеральними добривами, що вносяться навесні на 1 м 2 таке: 10 г аміачної селітри, 15- 20 г калійних добрив (або стакан золи), 15- 20 г подвійного суперфосфату, або відповідну кількість комплексного добрива. Садити рослини потрібно в ущільнений грунт, але ні в якому разі не пухкий і не в свіжоскопана землю
Способи посадки. Існує два методи вирощування капусти: розсадний і безрассадний. Розсадний метод використовують для отримання раннього врожаю (обов'язково в горщиках). Ґрунтова суміш повинна бути дуже рихлою. Насіння висівають в середині квітня (безрассадний метод). Для формування капустини використовують розсаду, вирощену в перебігу і 30 днів, а полукочаний вимагає вирощування розсади протягом 15-20 днів. Розсада повинна мати 4-5 листків, її висаджують у землю на початку травня. Лунку перед посадкою бажано удобрити: внести 1-2 чайних ложки добрива та половину склянки золи, склянку перегною і перемішати з грунтом. Після цього полити і ущільнити пальцями грунт навколо розсади
Для висадки капусти використовуються наступні схеми посадки: двох або трехстрочная, в ряді рослини через 20- 30 см, міжряддя 30- 35 см, між рядками 60- 70 см. Якщо посадити рослини в ряду вдвічі частіше, то потім їх потрібно проріджувати у фазі 9-10 листків, а зріджені рослини можна використовувати в їжу.
Ще один цікавий спосіб висадки капусти допомогою посіву насіння в грунт. Зазвичай він проводиться в кінці квітня, а то й раніше, в залежності від стану грунту. Настільки рання висадка дозволяє випередити хрестоцвіті блішки. Вкривають грядки нетканій плівкою-сіткою
Боротьба зі Стрілкування. З іншого боку, для того, щоб уникнути стрілкування капусти, слід сіяти їх пізніше, в кінці травня - початку червня. Особливо це стосується кочанних сортів. З цих же міркувань не слід загущать посадки. При дотриманні даних умов урожай капусти буде вище, так як рослини не стрілку.
При посіві капусти на початку літа використовують наступну схему. На невисоку грядку висівають у 2-3 ряди. У ряді насіння висівають через 10 см, і 30 см між рядами. Пересаджувати ці капусти не можна, тому вони швидко стрілку. Тому сходи проріджують через 20- 30 см у фазі 9-10 листків і використовують зріджені рослини в їжу
Глава 2. Коротка характеристика господарства
Селянське господарство Союз розташоване в с. Дмитрівка Успенського району Павлодарської області. Господарство організовано в 1999 році.
Главою селянського господарства є Решетняк Тамара Володимирівна, 1956 року народження, освіта вища. За фахом - економіст. У сільському господарстві працює з 1973 року.
Основний вид діяльності - виробництво продукції рослинництва, а саме зернові, круп'яні, овочеві, просап...
