ємне запаху з рота, але і серед дітей, які відкрили для себе новий спосіб розваги. Димер зміг вдосконалити винахід самоуки Френка флір (жуйка флір, створена в 1906 році, мала нестійкий смак, була безбарвною і тому не користувалася попитом) - він додав в формулу барвників та домігся високої міцності бульбашок. Це навіть дозволило періодично проводити змагання серед любителів «баббл гама». Досі неперевершений результат, занесений в «Книгу рекордів Гіннеса», був встановлений в 1994 році 19-річною американкою - вона видула міхур діаметром 30,48 см.
Після Другої світової війни мода на жувальну гумку охопила весь світ. «Заразу» рознесли американські військовослужбовці, до раціону яких входила жуйка. Вони познайомили з цим продуктом жителів Азії, Африки та Європи. Його стали виробляти в Японії, Німеччині, Великобританії та Франції. У 1970-і роки перших жувальна гумка була випущена і в СРСР. У 1980-і роки компанії-виробники втілили в життя давню мрію зубних лікарів - вони стали використовувати для підсолоджування жуйки замінники цукру, які не роблять руйнівної дії на зуби. Забавно, що на початку «жувальної ери» багато дантисти попереджали, що жуйку вживати не слід, оскільки вона може намертво склеїти щелепи.
Зараз виробники жувальної гумки наполягають на мало не лікувальні властивості свого продукту, підкреслюючи, що жуйка - це і можливість очистити зуби і порожнину рота від залишків їжі після їжі, і свіжість дихання, і альтернатива палінню. Жувальну гумку використовують пасажири літаків, щоб уникнути проблем із закладанням вух. До того ж вона дозволяє сконцентрувати увагу. І все-таки фахівці попереджають: при занадто частому вживанні жуйка може негативно вплинути на зубну емаль. Крім того, її непомірне використання сприяє розвитку гастриту, оскільки при жуванні у людини виділяється шлунковий сік, який дратує поверхню шлунка
Цікаві факти:
. У 3000 г до н.е. наші предки вже жували березову смолу. Пізніше греки почали жувати смолу мастики.
. У 1848 р Джон К. Кертіс зі штату Мен разом з братом стали виробляти жуйку лише за пенні за штуку.
. У 1989 р Був виданий перший патент на медальйон для жуйки. Її автором був Крістофер Робертсон.
. На 9 років раніше аптекар з Луїсвілля, Джон Колган придумав додавати до цукру аромат перш, ніж додавати його до жуйку.
. У 1928 році з'явилася перша комерційно-успішна жуйка під назвою Dubble Bubble, що випускається компанією Франка Флієра.
. У 2001 році на прилавках з'явилася жуйка, до складу якої входили мінерали, відбілюючі і зміцнюючі зуби.
. У 2007, британські вчені здійснили самий, напевно, серйозний прорив в області виготовлення жуйки. Тепер, завдяки дослідженнями англійців, тротуари стануть чистішими, підошви черевиків не доведеться шкребти напилком, а незграбним дітям більше не доведеться вистригати жмути волосся з вплутати в них жуйкою. Британцям вдалося розробити першу в світі жуйку, яка не липне. Спеціальний полімер, включений до її складу, перешкоджає взаємодії гумки з будь-якими іншими матеріями.
1.2 Хімічний склад
З початку історії жувальної гумки її хімічний склад змінювався неодноразово, поки виробники не знайшли «ідеальну формулу», суть якої в тому, що гумова основа становить 20% жуйки, а 60% відводиться цукру. Ще 5% - це добавки, що додають смак, колір і запах. Більшість з цих інгредієнтів є комерційною таємницею, так само як і компоненти кожного окремого аромату і смаку. Виходить, що ми знаходимося в невіданні того, що вживаємо самі і пропонуємо дітям?
Нерезіновую гума.
Головною складовою жувальної гумки є так звана гумова основа. Однак це зовсім не та гума, з якої роблять покришки для автомобілів та килимки для миші raquo ;. В ідеалі гумову основу повинен становити сік дерев-каучуконосів, який під дією кислоти або виварювання перетворюється в м'яку, але досить пружну масу. Проте ще не виросло стільки дерев, щоб стало можливим використовувати їх у масовому виробництві. Тому сьогодні застосовуються синтетичні гумові основи. Основа жувальної гумки - субстанція, котра не піддається травленню і призначена тільки для жування, використовується у всіх видах жувальної гумки.
Основа жувальної гумки не є живильною речовиною. Вона нерастворима. Її склад підібраний таким чином, щоб забезпечити поступове виділення ароматизаторів і підсолоджувачів в процесі жування. Для різних видів жувальної гумки підбирають різний склад основи, так, щоб продукт був м'яким або більш пружним, щоб з нього можна було видувати бульбашки і т.д. Гумова основа володіє особливою корисністю - під дію температури вона розм'якшується. Саме тому приклеїти жувальну ...
