При цвітінні lt; https: //ru.wikipedia/wiki/%D0%A6%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5gt; виливає неприємний запах (причиною тому газ lt; https: //ru.wikipedia/wiki/%D0%93%D0%B0%D0%B7gt; тріметіламін lt;http://ru.wikipedia/wiki/%D0%A2%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BDgt;).
Плоди, переважно кулясті, іноді яблокоподобние, до 1,5 см в діаметрі, важать 0,5 - 0,6 г. Плоди яскраво-червоні, в деяких сортах помаранчеві або жовтуваті, гіркі, або терпкі на смак. Дозрівають плоди в залежності від географічного поширення, переважно в першій половині вересня по жовтень, а іноді і в листопаді. У посушливі роки плоди горобини можуть дозрівати раніше вказаних строків. Горобина звичайна є довговічною рослиною, вік якої може досягати до 100-150 років, а часом навіть до 200 років (малюнок 1).
Горобина часто зустрічається в Європі, на Кавказі, в Сибіру, ??в Казахстані та на Камчатці. Її можна побачити на полях, на березі річок, в саду, в парку, на сквері і в лісі [3, 4, 8].
Малюнок 1 - Горобина звичайна
3. Відмінність морфологічно подібних видів
Представники роду Горобина широко поширені в Європі та Азії.
Ось деякі з них:
Горобина садова (домашня) - Sorbus domestica
Характеризується великими (іноді до 2,5 см в діаметрі) плодами грушоподібної або кулястої форми, буро-червоного кольору. Зрілі плоди смачні, кисло-солодкі, борошнисті, в'яжучі, з кам'янистими клітинами. Горобина домашня формує кулясту або широкопірамідальною крону на високому й потужному стовбурі з сіркою розтріскується, лускатої корою. Листя складні, великі, до 15-20 см завдовжки, з сидячими ланцетоподібним листочками. Молоді листочки повстяні-опушені, дорослішаючи стають голими, блискучими, зверху - темно-зеленими з остропільчатимі краями. Цей вид горобини має великі квіти (15 мм в діаметрі), зібрані в щитковидні суцвіття. У бутоні пелюстки червоні, а при розпусканні набувають світло-жовтий колір.
Плоди дозрівають у вересні - жовтні і обсипаються. Аскорбінової кислоти і каротину горобина домашня містить менше звичайної, а цукрів більше. Плоди вживають у свіжому вигляді, з них готують компоти, варення, пастилу. Висушені і розмелені плоди додають в борошно для кондитерських виробів (малюнок 2) [5].
Малюнок 2 - Горобина домашня
Горобина сибірська - Sorbus sibirica
Дерево або чагарник висотою до 10 м. Кора на стовбурах червоно-коричнева, зі слущивающимся сірим епітелієм, гладка, молоді пагони опушені. Нирки голі або слабоопушённие. Листя 11-24 см в довжину, складні, непарноперисті, з 9-15 довгастими, остропільчатимі по краю листочками, на подовжених пагонах чергові, на укорочених пучками. Суцвіття до 15 см в діаметрі, з 50-90 квіток. Квітки дрібні білі або зеленуваті з пятіраздельний чашечкою і п'ятьма округлими пелюстками, сильно пахнуть. Плоди оранжево-червоні, кислувато-терпкі, їстівні (малюнок 3) [5].
Малюнок 3 - Горобина сибірська
Горобина Кене - Sorbus koehneana
Дерево близько 3 м у висоту. Молоді пагони горобини Кене майже голі, червоно-коричневі. Квітки горобини Кене білі, зібрані в щитки, яскраво виглядають на темному тлі листя. Ця горобина красива в пору плодоношення, коли розвиваються білі, дрібні, кислі, без гіркоти плоди.
Листя можуть складатися з 17-25 листочків темно-зеленого кольору. Знизу вони зеленувато-сірі, злегка опушені. Листочки мають подовжено-ланцетну форму і в довжину не перевищують 3 см. Квітки дрібні, близько 1 см у поперечнику, тичинки коричневі. Зібрані квітки в щитковидні суцвіття до 4-8 см в діаметрі.
Садять в квітні або жовтні в суміш листової, дернової, перегнійної землі і піску, при весняному посіві сходи з'являються в травні. Любить сонячні місця, але переносить і тінь. Добре росте на зволожених суглинних грунтах. Горобина Кене зимостійка в середній смузі, в укритті не потребує (малюнок 4).
Виростає в лісах помірної і теплої зони Центрального Китаю [5].
Малюнок 4 - Горобина Кене
Таблиця 1 - Порівняльна характеристика видів роду Горобина
ПрізнакРябіна обикновен-наяРябіна сібірскаяРябіна КёнеРябіна садоваяВисота растеніяот 6 до 20 мдо 10 Моколо 3 м3-10 мЛістьяочередние складні, непарнопе-Рісто, довжиною 10-20 см11-24 см в довжину, складні, непарноперіс-ті, очередние.лістья з 17-25 листочків, мають подовжено-ланцетну форму, в довжину 3 смсложние, великі, з сидячими ланцето-видними лісточкаміЦветкіцветкі пятічлен-ні многочіс-лені, белиесоцветіе з 50-90 квіток, дрібні бі...
