окремих видів діяльності.
Керуючі органи торгового підприємства можуть бути одноосібними (директор, голова правління, генеральний директор) і колегіальними (загальні збори, правління).
Торговельні підприємства вправі створювати відокремлені підрозділи у вигляді представництв або філій, які не є юридичними особами і діють на підставі затверджених ним положень [15, с.49].
Комерційна діяльність торговельних підприємств має ряд характерних особливостей:
· асортимент товарів в значній мірі залежить від характеру попиту і особливостей обслуговуваного контингенту, його професійного, національного, вікового складу, купівельної спроможності, умов праці та побуту;
· підприємства організаційно та торгово-технологічно досить автономні і самостійні у процесі реалізації товарів, і кожне має свої доходи і витрати, які можна врахувати і зіставити;
· підприємства максимально наближені до споживачів і за розміром порівняно невеликі, що дозволяє швидко реагувати на зміни ринкової ситуації;
· попит на товари і послуги торгових підприємств з урахуванням профілю діяльності схильний до значних коливань за порами року, дням тижня і навіть годинах доби;
· поряд з реалізацією товарів підприємства надають великий обсяг додаткових послуг з метою залучення покупців [18, с.56].
Торговельні підприємства виконують такі функції: прогнозування, планування, організацію торгово-технологічного процесу, аналіз і контроль. Особливості виконання функцій торгового підприємства пов'язані з наступними напрямками:
· пошук товарів, у тому числі володіють особливими характеристиками, найбільшою мірою відповідають вимогам споживчого ринку;
· пошук напрямків по вдосконаленню існуючих форм обслуговування та впровадженню нових;
· пошук ідей з метою вдосконалення торгово-технологічного процесу [24, с.18].
У ході своєї діяльності підприємство торгівлі виконує й інші функції, пов'язані з доведенням товарів до кінцевого споживача. До цих функцій, які часто називають додатковими, відносяться вивчення купівельного попиту на товари, формування асортименту товарів, реклама товарів і послуг, надання допомоги покупцям у виборі товарів, розміщення і викладка їх в торговому залі, надання додаткових сервісних послуг з доставки куплених товарів додому покупцеві, прийом замовлень на товари, відсутні у продажу, і т.д.
Обсяг і характер виконуваних функцій залежить від господарської самостійності організації торгівлі, її типу, розміру, технічної оснащеності, місця розташування та інших чинників. Здійснюючи свої функції, торгові підприємства забезпечують:
а) розвиток виробництва - шляхом організації комерційної роботи з укладення договорів, контрактів, замовлень на виробництво і поставку товарів і т.д., тим самим стимулюючи процес виробництва в частині обсягу та асортименту продукції;
б) грошове розподіл - шляхом розвитку фінансово-кредитної системи, встановлення рівня і співвідношення цін на товари на основі підтримки балансу між попитом і пропозицією;
в) особисте споживання - за допомогою задоволення потреб населення шляхом застосування різних форм і методів торговельного обслуговування, ефективної спрямованості рекламних, маркетингових заходів [16, с.73].
Торгівельні підприємства можна класифікувати за багатьма ознаками: за формами власності, за цілями діяльності, за характером прав засновників на майно торгового підприємства, за організаційно-правовими формами, по завданням і функціям.
За завданням і функціям торговельні підприємства діляться на оптові, роздрібні, підприємства громадського харчування, об'єднання цих організацій і змішані об'єднання - оптово-роздрібні торговельні підприємства, виробничо-торговельні підприємства, торгово-промислові підприємства (групи).
Торговельне підприємство має чітко виражене цільове призначення і характеризується єдністю матеріально-речової, торгово-технологічної та організаційно-економічної структур.
Під матеріально-речової структурою розуміється спільність матеріальних ресурсів, використання однотипних приміщень і однорідного торгово-технологічного обладнання.
Торгово-технологічна структура визначається спільністю призначення реалізованих товарів і методів їх продажу, єдністю операцій технологічного процесу та обслуговування, однорідністю розміщення і функціонального взаємозв'язку торгових, складських, виробничих і допоміжних приміщень.
Організаційно-економічна структура характеризується господарської відособленістю підприємства, над...
