align="justify"> оволодіння методами аналізу та синтезу у сфері управління виробничої (операційної) діяльністю підприємств;
отримання навичок використання широкого спектру методів і засобів прийняття рішень в області виробничого (операційного) менеджменту, в тому числі на базі сучасних інформаційних технологій. p align="justify"> Вивчення дисципліни базується на положеннях економічної статистики, економіко-математичного моделювання, мікроекономіки, галузевої економіки, економіки підприємства, технології галузевого виробництва, основ менеджменту, організації підприємницької діяльності. Знання, отримані в результаті вивчення дисципліни, є основою менеджменту ланцюга поставок, бізнес-логістики, реінжинірингу бізнес-процесів, бізнес-адміністрування та міжнародного бізнесу. p align="justify">. Виробничий процес як основа формування підприємства. p align="justify"> Виробничу діяльність найкраще представити як мережу процесів і операцій. Процес - це безперервний потік, в якому вихідні матеріали перетворюються в готові вироби. Для сфери матеріального виробництва характерні робочі процеси, пов'язані з виробництвом товарів. Їх зазвичай називають виробничими процесами. Для сфери сервісу характерні робочі процеси, пов'язані з наданням послуг. Їх зазвичай називають сервісними процесами. Робочий процес - це цілеспрямована діяльність по створенню споживчої вартості, що задовольняє будь-які потреби. Результатом робочого процесу є продукція. Структура робочого процесу - це склад частин даного процесу та їх взаємозв'язку щодо проходження. Елементарної складової робочого процесу вважається операція. Операція - це частина робочого процесу, виконувана одним або кількома предметами праці на одному або декількох однакових робочих місцях без переналагодження засобів праці за участю або під контролем одного або декількох працівників. Залежно від ступеня участі у створенні споживної вартості або в досягненні кінцевого результату на даній частині робочого процесу операції поділяються на: - основні; - допоміжні; - обслуговуючі. Основні операції - це операції, пов'язані з формоутворенням і зміною розмірів або властивостей предметів праці. Допоміжні операції - це операції, пов'язані з переміщенням предметів праці, від одного робочого місця до іншого, а також установка деталей на обладнання і зняття їх з обладнання. Обслуговуючі операції - це всі інші операції. Наприклад, складування робочим предметів праці на робочому місці, отримання робочим комплекту інструментів і т.д.
Природний процес - це робочий процес, що не вимагає докладання живої праці. Наприклад, дозрівання диких ягід, грибів, природна сушка дерева і забарвлених предметів, підготовлених людиною, багаторічна витримка коньяку в умовах, спеціально створених людиною, природне охолодження виливків, старіння заготовок у металообробці і т.д.
. Виробнича структура підприємства та фактори, що її визначають. p align="justify"> Виробнича структура підприємства - це склад виробничих підрозділів підприємства і форми їх виробничих взаємозв'язків.
Виробнича структура підприємства визначає розподіл праці між його виробничими підрозділами, тобто внутрішньозаводських спеціалізацію і кооперування виробництва Для підприємства характерно виділення елементів виробничої структури декількох рівнів: для підприємства - цехи, господарства; для цеху - ділянки, відділення; для ділянки - робочі місця. Виробнича структура підприємств різноманітна і залежить від багатьох факторів, основними з яких є:
) характер продукції та технології її виготовлення;
) масштаб виробництва;
) рівень і форма спеціалізації підприємства, його кооперування з іншими підприємствами. Кооперування у виготовленні і поставках комплектуючих, інструменту, запасних частин, виробництво яких не відповідає профілю підприємства або економічно недоцільно через обмеженого масштабу виробництва, виключає необхідність мати в складі підприємства відповідні цехи, склади та інші підрозділи. Чим вище рівень спеціалізації підприємства і кооперування його виробництва, тим обмеженішими номенклатура своєї продукції, однорідніше технологія виробництва і простіше виробнича структура заводу. p align="justify">. Типи виробничої структури підприємства (цехів, дільниць). p align="justify"> Виробнича структура підприємства - це склад виробничих підрозділів підприємства і форми їх виробничих взаємозв'язків.
Виробнича структура підприємства визначає розподіл праці між його виробничими підрозділами, тобто внутрішньозаводських спеціалізацію і кооперування виробництва. Основним елементом виробничої структури підприємства (основним структурним підрозділом) є цех, при бесцеховой структурі підприємства - виробничий ділянку. Цех - це технологічно і організаційно відокремлен...
