а поставляється в Україну з Грузії, России, Молдова. Вивіз українського вина проводівся значний мірою до России. З Розпад СРСР ці зв'язки були порушені и Всі питання ВИНОРОБНИЙ виробництва Україна тепер винна вірішуваті самостійно.
Останнім годиною в Україні збільшується Попит на Вінну продукцію, ринок вина становится дедалі насіченішім, збільшується потреба у спеціалістах виноградно-виноробний спеціальностей. Відкріваються курси сомельє, на якіх можна дізнатіся багатая цікавого про Походження, склад та Властивості вина, основні правила дегустації вин, Яке вино до чого подаваті та багат Іншого.
Внаслідок термічніх пошкодженню значного ОБСЯГИ виноградної лози в Україні во время заморозків и високого уровня ЕКСПОРТ сировина в минули году в 2010 году внутрішній ринок України может зіткнутіся з дефіцітом виноматеріалів. Таку мнение Вислова директор Асоціації віноградарів и віноробів України (АВВУ) Сергій Петренко.
За йо словами, у зв'язку з недавнімі заморозками в Україні агрономи віноградарськіх господарств повідомляють про випадка підмерзання виноградної лози: у Міколаївській, частково Одеській, Херсонській та ЗАКАРПАТСЬКІЙ областях, а такоже на південному заході Криму. p> Так, Зі всех віноградарськіх регіонів України в цілому ознакой термічного пошкодженню мают близьким 25% віноградніків. "Мі очікуємо, что цього року врожай винограду буде гіршім за Попередній рік. Наскількі - все покажуть додаткові Дослідження стану лозі, оскількі об'єктивно и точно поза поки Сказати НЕ можна ", - зазначів керівник асоціації, пише УкрАгроКонсалт. p> За Даними АВВУ, в 2009 году спостерігалося різке - у 3,5 рази - Збільшення експорту виноматеріалів з України до России. Крім того, за словами Сергія Петренка, цього року в Країні є потенційна можлівість Подальшого Збільшення виробництва виноматеріалів на внутрішньому прайси, за умови Збереження сприятливого поля державного регулювання.
У зв'язку з переліченімі факторами експерт НЕ віключає, что Україна у 2010 р. буде відчуваті дефіціт виноматеріалів.
У тієї ж годину, з Огляду на ті, что в Молдові, яка є одним з основних конкурентів України на прайси віноробної ПРОДУКЦІЇ, таких сильних заморозків Не було, в АВВУ пріпускають можливий пресинг з боку імпортерів, зокрема Молдавська.
У таких розумів, за словами директора АВВУ, необхідній збалансований підхід в харчуванні імпорту виноматеріалів. "Мі будемо закликати до гнучкої ДЕРЖАВНОЇ політики Стосовно віноградарсько-віноробної Галузі. Більше того, ми будемо відстоюваті Максимально підтрімку для вітчізняніх віноградарів и віноробів при розгляді вопросам імпорту виноматеріалів ", - повідомів С.Петренко.
Такоже згідно з інформацією асоціації, за результатами 2009 року багатая українських віноградарськіх предприятий НЕ отримай державну компенсацію у вігляді 1%-го збору на Розвиток виноградарства та садівництва. "Це віміває кошти з бюджетів господарств и виробляти до апатії до посадки новіх віноградніків. Внаслідок Такої ДЕРЖАВНОЇ політики в умів відсутності вільніх коштів можна очікуваті Зменшення посадок новіх вітчізняніх віноградніків ", - Переконаний С. Петренко.
Нагадаємо, в 2009 году в Україні Було изготовлен виноматеріалів на 17% (на 4,5 млн. дол.) больше, чем у 2008 году. У цілому, ОБСЯГИ виробництва склалось 31,1 млн. дол. Разом з тим, ОБСЯГИ переробки винограду на Виноматеріали підприємствами України в 2009 р. склалось 421,2 тис.. т., что на 35,7 тис.. т., або на 9% більше, чем у 2008 году.
ВИНОРОБНИЙ галузь
Згідно з офіційнім данім, переробка винограду, випуском вина, шампанських вин и коньяку займається близьким двохсот підпріємств України. Серед них чітко вірізняються Дві Великі групи: традіційні ПІДПРИЄМСТВА, что мают Власні виноградники, й компании Нової Хвилі, что займаються вінятково розливом вина. Головний Козир останніх - уміле представлення торговельної марки. Если опануваті ЦІМ мистецтвом, то на винно-коньячний ринок можна війта практично з будь-якого сектору харчової промисловості.
Однак ЕКСПЕРТ схіляються до думки, что майбутнє все-таки за, власною сировина базою. Саме вона гарантує стабільну Якість вина. Однак з Іншого боку, даже коріфеї Виноробство НЕ всегда прагнуть Забезпечувати собі виноградом на 100 відсотків. Більшість віробніків уважає оптимальним співвідношенням своєї сировина й закупленої - 70:30.
Если простежіті дінаміку виробництва вина, то легко помітіті, что вона набагато нижчих уровня, что спостерігався до 1985 року, качану антіалкогольної кампанії, альо в тій же година дані з виробництва вина в Останні роки свідчать про ЗРОСТАННЯ виробництва.
Постійні ЕКСПЕРИМЕНТ з акцизами прізвелі до унікальної для світу сітуації, коли вино обкладається ПОДАТК двічі. Податок стягується Зі спирту, з виноматеріалів, та уже з готової ПРОДУКЦІЇ. Останні Зміни в акцизному законодавстві змусілі віноробів переорієнтуватіся на виробництво сухих вин, відмовів...
