Реферат Техніко-економічне обгрунтування процесу створення ПП «Согда» і організації технологічного процесу виробництва

ершкового морозива.

Вершкове морозиво виробляється:

1) у стаканчику;

2) в ріжку;

3) на вагу;

4) у поліетиленових коробках.

Постачальники сировини і матеріалів:

1) ГІТ ПАК ПП;

2) УПП УТОС;

3) Цукровий завод "АПК Південний ";

4) ТОВ "Зюйд-Вест";

5) Сімферопольський міськмолзавод по молочній промисловості;

6) Кооператив "Луг"

7) Сімферопольський хлібокомбінат Кримського об'єднання хлібопекарської промисловості;

8) ТОВ "Крим Фіопласт"

Режим роботи підприємства:

Тривалість робочого дня - 12 годин. p> Кількість змін - 1.

Кількість робочих днів на тиждень - 5 днів. p> Тривалість робочого тижня - 60 годин. p> Середня кількість робочих днів на місяць - 22 дні.

Середня кількість робочих днів на рік - 264 дні

Середня продуктивність обладнання в місяць - 5500 кг.

Максимальна потужність обладнання - 200 кВт.

Таблиця 1.2

Структура персоналу підприємства

№

Посада

Чисельність працівників, чол

Заробітна плата 1-го працівника, грн

Заробітна плата всього, грн

Управлінський персонал, у т. ч.

1

Директор

1

2000

2000,00

2

Головний бухгалтер

1

1000

1000,00

3

Касир

1

500

500,00

4

Працівники планового відділу

4

625

2500,00

5

Працівники відділу збуту

5

625

3125,00

6

Завгосп

1

625

625,00

Разом:

14

В 

9750

Виробничий персонал

7

Головний технолог

1

1200

1200,00

8

Вантажники

2

625

1250,00

9

Лаборант

1

820

820,00

10

Робочі

5

800

4000,00

Разом:

9

В 

7270,00

11

МОП, у т. ч.

В В В  В 

11.1 прибиральниця

2

400

800,00

В 

11.2 охоронець

2

800

1600,00

В 

11.3 робочі

2

550

1100,00

Разом:

6

В 

3500,00

Загальний ФОП:

29

В 

20520,00

Нарахування від ФОП управлінського персоналу (37,8%):

3685,50

Нарахування від ФОП виробничого персоналу (37,8%):

2748,06

Нарахування від ФОП МОП (37,8%):