. Пиво, мінеральні води;
6. М'ясо охолоджене та морозиво. p> 7. Яйця
Основними умовами правильної організації перевезень швидкопсувних вантажів, що забезпечують доставку їх в пункти призначення у встановлені терміни і в повній цілості, є:
- підготовка вантажу до перевезенні відправником повністю відповідно до ППГ;
- пред'явлення до перевезення тільки доброякісних вантажів у стандартній тарі та упаковці;
- вибір, підготовка і подача під навантаження справних вагонів;
- навантаження і укладання вантажу у вагоні відповідно до ППГ;
- відвантаження швидкопсувних вантажів маршрутами і збільшеними групами вагонов;
- прискорене просування поїздів і належне обслуговування вагонів в дорозі.
При виборі способу перевезення швидкопсувних вантажів вантажовідправник повинен враховувати тривалість його перевезення, а також найбільш несприятливий для забезпечення збереження якості вантажу період року в різних кліматичних зонах знаходження залізниць прямування. Ще однією особливістю перевезень швидкопсувних вантажів є різко виражений сезонний характер пред'явлення їх до перевезення.
Складна технологія перевізного процесу, змісту технічної бази визначають високу собівартість перевезень швидкопсувних вантажів. Труднощі компенсації збиткових перевезень з боку залізниць приписки рухомого складу викликали необхідність виділення залізничного хладотранспорта в самостійне державне унітарне підприємство В«РефсервісВ».
У даному курсовому проекті необхідно організувати перевезення швидкопсувних вантажів, а саме вибрати способи їх перевезення, розрахувати потрібну кількість рухомого складу, справити теплотехнічний розрахунок рефрижераторного рухомого складу, визначити пункти екіпіровки РПС і висвітлити питання обслуговування і експлуатації РПС. p> Вихідні дані
Варіант8
Напрямок перевезень
Вантажопотік,
тис.тонн/рік
Відсоток кожного виду СПГ від їх загальної вантажопотоку
(тис.тонн/рік)
Параметри
зовнішнього
повітря
М'ясо ох.
М'ясо мор.
Овочі свіжі
Фрукти і ягоди
Масло тварина
Яйця
Консерви
Пиво, вино
температура
Відносить. Волог. % /Td>
Унгени-
Москва
400
5
15
10
30
5
5
20
10
35
40
Вантажний вага вантажу, кг/м:
- м'ясо охолоджене - 280;
- М'ясо морожене - 280;
- овочі свіжі - 280;
- фрукти і ягоди - 240;
- масло тваринне - 450;
- яйця - 250;
- консерви - 450;
- пиво, мин.вода - 400. p> Температурний режим перевезення і терміни зберігання СПГ:
продукти
термін зберігання
температура зберігання,
М'ясо охолоджене
10-20 діб
+1 ... -1
М'ясо морозиво (Яловичина)
5-12 місяців
-9 ... -18
Масло тварина несолоне
7-9 місяців
-9 ... -18
Яйця
8-10 місяців
-0,5 ... -1,5
овочі свіжі:
моркву
2-4 місяці
0
буряк
3-6 місяців
0
капуста
3-5 місяців
-1 ... 0
цибулю-ріпа
4-8 місяців
-2
помідори
до 15 діб
+1,5
огірки
5-15 діб
+8 ... +10
...
