Реферат Гігієна товарного рибництва

align="justify"> Санітарно-гігієнічні вимоги до води в товарному рибництві

Найбільше значення в оцінці придатності та якості води для рибництва мають термічний, газовий і сольовий режими водойми (табл. 23 і 24). Ці фактори (режими) можна певною мірою регулювати в бажаному напрямі з метою стимуляції росту риби, високої товарності риби і профілактувати заразні і незаразні хвороби риб. p align="justify"> Загальні вимоги до води, що надходить в коропові і форелеві господарства

показник опримальні значення для коропових хозяйствТемпература, В° сні повинна мати перепад більш ніж 5 "С щодо води у ставках; максимальні значення температури не повинні перевищувати 28Окраска, запахи, прівкусиВода не повинна мати сторонніх забарвлення, запаху і смаку і надавати їх м'ясу рибЦветность, нм (градуси) до 565 (до 50) Прозрасность, мені менш 0.75-1Взвешенние речовини, г/м3 (мг/л) до 25Водородний показник, рН6.5-8.5Кіслород розчинений, г/м3 ( мг/л) не нижче 5Свободная двоокис вуглецю, г/м3до 25Сероводород, г/м3 (мг/л) отсутств.Амміак вільний, г N/м3 (мг/л) соті доліОкісляемость пермапганатная, до 15Окісляемость біхроматна, г 02/м3до 50 (мг 02/л) Азот амонійний, г N/м3 (мг N/л) до 15Нітріти, г N/м3 (мг N/л) до 0.05Нітрати, г N/м3 (мг N/л) до 2 Фосфати, г р/м3 (мг Р/л) до 0.5Железо загальне, г/м3 (мг/л) до 2закісное, г/м3 (мг/л) не більше 0.2Щелочность, моль/л1.8-3.5Мінералізація, г/ кг (г/м3) 1 (1000) Загальна чисельність микроорганиз-до 3мов, млн клітин/мл

З фізичних властивостей води у рибництві враховують такі показники: температуру, рН, кольоровість, прозорість, в деякій мірі запах і смак води.

Температура води. Це найбільш важливий фактор, що впливає на розвиток риб і визначальний багато фізіологічні функції їх організму. У прісних водоймах температура води може коливатися від 0 до 30 В° С і залежить від географічної зони, де знаходиться водойма, різних погодних умов, пори року і доби. У морських водах коливання менш різкі. p align="justify"> В залежності від температури води всі внутрішні водойми поділяють на три групи: холодні (температура води в літній час не перевищує 10 В° С); водойми помірної температури (коливається від 15 до 25 В° С); теплі ( температура води в літній час перевищує 26 В° С).

До холодних водойм відносять водойми північної зони нашої країни, гірські струмки, річки і високогірні озера. До помірним водоймам належить переважна більшість водойм середньої смуги країни, до теплих водойм - водойми південної зони. p align="justify"> У проточних водоймах температура води влітку більш постійна, в непроточних вона може змінюватися. У тиху погоду поверхневий шар води прогрівається, і якщо пологий берег (мала глибина), то вода в цих місцях тепліше, ніж в інших. У вітряну погоду температура води в різних ділянках водойми більш-менш однакова, так як відбувається вітрове перемішування води. p align="ju...