В В В
Вживати тільки з сумісними овочами і зеленню
Диня
В В В В
Санітар - її потрібно їсти одну!
Кефір
В В В В
Не можна вживати з хлібом і картоплею
Кисляк
В В В В
Не можна вживати з хлібом і картоплею
Цукор
В В
Сметана, вершки,
фрукти
В
Категорично не підходить до сиру, кефіру, кислого
В В В
В«Лікує хвороби лікар,
а зцілює природа В»
В
Гіппократ
В
1 Введення
Санітарно - гігієнічний НДІ застерігає від надмірного вживання бобових, посилаючись
на фітати, знижують здатність організму всмоктувати залізо і цинк з їжі. При цьому не говорять, яке
кількість вони вважають надмірним. Цікаво, що споживання картоплі в 1,5 рази вище фізіологічних потреб НДІ пояснює національними традиціями.
Радять їх їсти через день, замість м'ясних страв. На рік потрібно 3 - 5 кг кожного виду (квасолі, гороху, бобів,
сочевиці). p> Бобові важкі для шлунку. Це вірно, якщо їх не вимочувати. Бобові містять олігосахариди - речовини,
які утворюють гази в кишечнику. Щоб позбутися від них, обов'язково замочіть і безжально викинете
безбарвні або безформні зерна, можливо - зіпсовані. Зауважте час, коли почнете варити і через 45 хвилин
злийте воду. Далі варити до готовності - від 45 хвилин до 2 годин. p> Чечевицю замочувати не потрібно. Вариться вона 15 хвилин. p> Примітка: Бобові можна варити з запасом, зберігати в холодильнику і використовувати на наступний день.
В
2 Як варити цільне зерно?
В
Попередньо намочити його на 6 - 12 годин. Воду злити, промити: 1 міру зерна плюс 2 заходи води в каструлю з
щільною кришкою, коли закипить, - зменшити вогонь і варити до готовності 20 - 30 хвилин. <В В В
В
3 Що за чим є?
В
1 Сира їжа - попереду вареної.
2 Рідка їжа - попереду сухою.
3 Перевариваемая їжа швидко - попереду перевариваемой повільно.
3.1 Сніданок (7.30 - 8.30)
Кефір, кисле, яблука, хурма, сухофрукти; соки з фруктів: яблучний, сливовий; томатний. Настої на воді з сухофруктів, шипшини, трав'яний чай з ложкою меду, влітку - ягоди.
Коментарі: <...
