ють величину щорічного зниження собівартості продукції в рублях і відсотках до собівартості, порівнюєш товарної продукції. Це, однак, не означає, що показник собівартості втратив своє колишнє значення. Систематичне зниження собівартості на виробництво одиниці продукції є предметом турботи всього колективу сільськогосподарського підприємства, так як при цьому відбувається зростання прибутку та відповідних джерел подальшого розвитку підприємства і підвищення благополуччя колективу. Цим і пояснюється вибір теми курсової роботи. p> У контексті вище сказаного мета написання роботи - Викласти певну концепцію формування собівартості основного виробництва АПК, що відбиває специфіку й суперечливість його становлення в нашій країні, які адаптують світовий досвід.
Ця мета зумовила логіку побудови та концептуальних основ формування собівартості, зажадала, насамперед, роз'яснення питань про склад витрат, що включаються до собівартості продукції підприємств АПК і перелік статей витрат у сільськогосподарських підприємствах і безпосередньо питань формування витрат основного виробництва.
Об'єктом дослідження при написанні даної курсової роботи було Комунальне сільськогосподарське унітарне підприємство "Мінська овочева фабрика" (КУП "МОФ"). p> Республіканське унітарне підприємство "Мінська овочева фабрика "утворилося в 1963 році.
Підприємство розташоване в східній частині Мінського району. Землекористування фабрики полягає їх двох масивів, один з яких примикає до східної околиці Мінська, а інший розташований на видаленні 15-26 км від центру підприємства.
Основним напрямком господарської діяльності є виробництво овочів захищеного грунту. Питома вага в обсязі товарної продукції овочів складає 85%, який визначає спеціалізацію підприємства як овочеву.
Предметом діяльності підприємства є:
1) вирощування овочів, квітникарство та виробництво продукції розсадників;
2) зернові та продовольчі культури;
3) розведення ВРХ, молочне господарство;
4) оптова торгівля картоплею, овочами і фруктами;
5) роздрібна торгівля харчовими продуктами, напоями та тютюновими виробами в спеціалізованих магазинах.
Основною виробничою галуззю на підприємстві є виробництво овочів захищеного грунту. Площа захищеного грунту на 1 січня 2005 складається з теплиць: зимових скляних площею 9,5 га, скляних теплиць придатних до використання тільки у весняно-літньому режимі - площею 2 га. Протягом останніх трьох років 2001-2004 р. виробництво овочів захищеного грунту було збитковим. Аналогічне становище складається і в 2005 р. Високий знос теплиць, енергоємність виробництва не дозволяють досягти високої ефективності виробництва.
На підприємстві КУП В«МОФВ» у структурі площ захищеного грунту в 2004 році, плівкові теплиці становили 53,1%. У них врожайність овочів з 1 м 2 склала 7,1 кг, а в скляних - 32,5 кг. p> Економічний аналіз займає все велике і більше місце в житті лю...
