отенційно небезпечні тканини тварин, їх екстракти і продукти;
- рослини та продукти їх переробки, які не підлягають включенню до складу однокомпонентних БАД.
Що стосується виробництва і обігу БАД, то дане регулюється санітарно-епідеміологічними правилами і нормативами СанПіН 2.3.2.1290-03 «ó㳺нічні вимоги до організації виробництва і обороту біологічно активних добавок до їжі (БАД)В», введеними в дію з 20 червня 2003 Правила визначають вимоги, обов'язкові для виконання при розробці і виробництві БАД, їх ввезенні, зберіганні, транспортуванні та реалізації на території РФ. У документі також встановлено вимоги до розміщення, облаштування, плануванні, санітарно-технічному стану організацій, що займаються виробництвом БАД. p align="justify"> Виробництво біологічно активних добавок до їжі повинно здійснюватися відповідно до нормативною і технічною документацією і відповідати вимогам санітарних правил і норм у галузі забезпечення якості та безпеки продукції.
При розробці нових видів БАД, зміні їх складу, а також при розробці технологічних процесів юридичними особами, індивідуальними підприємцями і громадянами, які здійснюють цю діяльність, забезпечується обгрунтування відповідності добавок заявленим властивостям, термінами придатності, показниками якості, безпеки продукції, вимогам щодо їх дотримання на етапах обігу та методів контролю.
Якість кожної партії БАД, як і всіх харчових продуктів, має підтверджуватися виробником в посвідченні про якість та безпеку - документі, в який включені показники якості та безпеки БАД відповідно до вимог нормативних та технічних документів.
Інформація на етикетці для споживачів повинна містити інформацію наступного характеру:
- найменування БАД, і зокрема, товарний знак виробника (за наявності такого);
- позначення нормативної або технічної документації, вимогам яких повинні відповідати БАД (для БАД російського виробництва і країн СНД);
- складу БАД, із зазначенням інгредієнтів у порядку, відповідному їх зменшенням у ваговому або процентному вираженні;
- відомості про основні споживчі властивості БАД;
- відомості про вагу або обсязі БАД в одиниці споживчої упаковки і вазі або об'ємі одиниці продукту;
- відомості про протипоказання для застосування при окремих видах захворювань;
- вказівку, що БАД не є ліками;
- дату виготовлення, гарантійний термін придатності або дату кінцевого терміну реалізації продукції;
