p> 3. проаналізувати діяльність ВАТ Маслоробний Завод'' Седельніковскій'' з розробки товарної політики.
Предметом дослідження є товарна політика в АПК; об'єктом виступає ВАТ Маслоробний Завод В«СедельніковскійВ», який займається виробництвом кисломолочної продукції.
В
В
1. Розробка та управління товарною політикою на підприємствах АПК
1.1 Структура асортименту товарів
Товарна політика (управління асортиментом) - діяльність, спрямована на досягнення вимог раціональності асортименту, тобто введення нових асортиментних позицій, необхідних споживачам, і виключення нерентабельних груп товарів. p>'' Номенклатура, або товарний асортимент, - це вся сукупність виробів, випущених підприємством''. < v: f eqn = "prod @ 3 21600 pixelHeight"> < v: f eqn = "prod @ 7 21600 pixelHeight"> Вона включає різні види товарів. Вид товару ділиться на асортиментні групи (типи) відповідно до функціональними особливостями, якістю, ціною. Кожна група складається з асортиментних позицій (різновидів чи марок), які утворюють нижчу щабель класифікації. p> Товарний асортимент характеризується широтою (кількістю асортиментних груп), глибиною (кількістю позицій у кожній асортиментній групі) і сопоставимостью (співвідношенням між запропонованими асортиментними групами з погляду спільності споживачів, кінцевого використання, каналів розподілу і цін).
Розглянемо основні поняття при розгляді асортименту. До них відносяться:
В§ Ширина. Це загальна кількість асортиментних груп (товарних ліній) у виробника (продавця). Кількість груп пов'язане з кількістю сегментів ринку. p> В§ Насиченість (повнота). Це загальна кількість складових асортимент конкретних товарів. Вона характеризує ступінь або щільність заповнення марками товару всередині товарної лінії. p> В§ Глибина. Варіанти пропозиції кожного окремого товару в межах асортиментної групи. p> В§ Гармонійність асортименту. Це ступінь близькості товару різних асортиментних груп щодо їх кінцевого використання, вимоги до організації виробництва, кана...
