m supplied to fermenter:
sharp steam pressure - 4 kg/cm 2
temperature initial - 30 про З
temperature final - 130 про З
quantity of nutrient medium - 27 m 3
duration of sterilization process - 3 h
3. Stages of yearly project creation
processing handling of literature data 7.10.11 - 21.10.11
- elaboration of determination method 22.10.11. - 4.11.11
writing of principal part of the work 5.11.11. - 17.11.11
creation of drawings 18.11.11. - 2.12.11
- issuance of the work and its defense 2.12.11. - 16.12.11
4. Task was given by (associate professor Karpenko VI.).
(sign of supervisor) (full name of supervisor)
5. Took task for execution_____.yearly project is defended with a mark__.of commission: Doctor Garkava KG 6.12.2011.of commission: associate professor, Karpenko VI. br/>
ABSTRACT
note for the yearly project Project of glucoamylase production by submerged cultivation of Aspergillus awamori. Department of biosynthesis contains 54 pages, 23 references, 2 drawings, 6 figures, 5 tables, 3 appendixes.purpose of this work is to investigate general method of producing enzyme glucoamylase by the most suitable method and conditions of cultivation that is submerged cultivation.method - literature data processing, description of apparatus and of technological flowsheets of glucoamylase production in the department of biosynthesis, drawing up the equipment scheme of glucoamylase biosynthesis by Asp. awamori culture, calculation of heater for medium supplied to fermenter.
РЕФЕРАТ
Пояснювальна записка до курсового проекту на тему В«Проект виробництва глюкоамілазі Шляхом глибино культівування Aspergillus awamori. Відділення біосінтезу В»містіть 54 сторінки, 23 літературних джерела, 2 креслення, 6 рисунків, 5 таблиць, 3 Додатки. p align="justify"> Мета роботи Полягає в дослідженні загально методом виробництва ферменту глюкоамілазі найбільш Придатний способом та умів культівування, а самє глибино культівуванням.
Метод Дослідження: обробка літературних даніх, описание технологічної схеми виробництва глюкоамілазі у відділенні біосінтезу, креслення апаратурної схеми біосінтезу глюкоамілазі продуцентом Asp. awamori, розрахунок нагрівача для пожівного середовища, что постачається у ферментер.
