stify"> правильне розміщення і укладання товарів на зберігання;
? створення оптимального режиму зберігання;
? спостереження і поточний догляд за товарами.
У магазинах зберігання товарів має бути організоване з урахуванням товарного сусідства, санітарних правил, норм складування і протипожежної безпеки. Збереження кількості та якості товарів у процесі їх зберігання повинні забезпечувати матеріально-відповідальні особи. p align="justify"> Для збереження кількості і якості товарів повинні бути проведені організаційно-технічні а санітарно-гігієнічні заходи.
Організаційні заходи включають визначення частоти і розміру партії завезення товарів, складання технологічних карт розміщення товарів, забезпечення охорони товарно-матеріальних цінностей тощо
Технічні заходи полягають у виборі відповідних видів і типів обладнання для зберігання, забезпеченні режимів зберігання та контролю за ними.
Санітарно-гігієнічні заходи передбачають організацію санітарного нагляду та контролю за зберіганням. Процес зберігання включає наступні операції: - розміщення товарів на зберігання; - укладання в місцях зберігання; - створення відповідних режимів зберігання; - спостереження та підтримання умов зберігання. br/>
