биральники та інші В«допоміжніВ» персонажі. Відрізняється більшою простотою моделей і матеріалів, використовуваних для пошиття таких виробів.
Слід пам'ятати, що мета і уніформи, і робочого одягу - не тільки створення презентабельного зовнішнього вигляду персоналу, але, перш за все, надання максимального комфорту самому співробітнику, який не просто постійно носить цей одяг, а ще й працює в ній. Костюм повинен бути зручним, підходити за розміром і подобатися власникові. Від цього залежить працездатність співробітника, настрій, з яким він виконує свою справу. Крім того, уніформа покликана захищати (при необхідності), відповідати нормам безпеки.
Типи уніформи
Як правило, виділяють 2 основних типи уніформи
1. Так звана В«КласикаВ». Це поняття характерно як для готелів, так і для ресторанів. Класична уніформа, в тому вигляді як ми бачимо її зараз, формувалася з початку століття, і зміни, які можна в неї привнести, незначні. Що таке В«класикаВ»? Зазвичай вона представляє з себе костюмну групу (двійку або трійку), сорочку, яка може відрізнятися за формою коміра, залежно від того, надівається чи до неї звичайний краватка або В«метеликВ».
Часто готель або ресторан має свій фірмовий колір. У такому випадку класична уніформа шиється з урахуванням і максимальним використанням тканин цього кольору і його відтінків. Крім того, на В«класикуВ» частіше, ніж на інші моделі, наноситься логотип закладу.
2. Уніформа, яка розробляється для якогось конкретного закладу з певними запитами. Як правило необхідність у створенні так званих В«ексклюзивнихВ» моделей уніформи виникає в тих випадках, коли дизайн і стиль закладу пов'язані з історичним, національним костюмом або літературним персонажем. До того ж класу відносяться моделі костюмів в модерністському стилі, які стали часто використовуватися в уніформі для кафе і барів.
Уніформа для різних служб готелю та ресторану
Керівний склад (Старші менеджери)
Цей тип уніформи представляє з себе класичний костюм, двійку чи трійку. Іноді, особливо в ресторанах, перевага віддається фрачному групі. На уніформі цього класу рідко вишивається логотип закладу. По суті, це навіть не уніформа в прийнятому нами сенсі цього слова, а скоріше парадний костюм для зустрічі гостей, який старший менеджер одягає у зв'язку з якими-небудь урочистими заходами.
Костюми вищого керівного складу зазвичай бувають класичного чорного кольору, уніформа менеджерів рангом нижче може бути зшита з тканини В«фірмовогоВ» кольору готелі або ресторану. Одяг для керівного складу часто шиється з дорожчих тканин, ніж інші типи уніформи (наприклад, з стовідсотковою вовни).
Метрдотель
Уніформа метрдотеля також представляє з себе класичний костюм або фрачну групу. Тут, в гонитві за деякої театральністю, перевага частіше віддається фрака або смокінга. На цей тип уніформи може наноситися логотип.
Хостесс
Це дівчина, яка ...
