justify"> 2 . В 1 кг сіна сонячної сушки може міститися до 400 МО вітаміну Д. Сіно штучної сушки практично не містить вітаміну Д.
Механічні втрати поживних речовин виникають при скошуванні зеленої маси, її ворушінні, згрібанні і транспортуванні в основному в результаті втрати листя і суцвіть - найбільш цінних в живильному відношенні частин рослин. Механічні втрати поживних речовин збільшуються, коли прибирають пересушена сіно. p align="justify"> Поживність сіна залежить не тільки від якості та ботанічного складу травостою, а й від строків збирання трав і тривалості процесу заготівлі. Оптимальним терміном для бобових є фаза бутонізації (початок цвітіння), для злакових - початок колосіння. p align="justify"> При заготівлі сіна в несприятливих погодних умовах відбуваються втрати рослинних вуглеводів, мінеральних речовин, водорозчинних вітамінів і амінокислот. У цих умовах виникає аеробне ферментація білків гнильними мікроорганізмами, плесенями і сіно виходить дуже низької якості. p align="justify"> Поживна цінність в значній мірі залежить від його якості. В 1 кг сіна високої якості повинно міститися 0,55-0,68 к. од. і не менше 30 г каротину. Органічне речовина сіна жуйними перетравлюється на 60-65%, кіньми - на 50-55%. За енергетичною поживністю гірші сорти сіна мало чим відрізняються від ярої соломи, а кращі можуть конкурувати з концентратами. Протеїн сіна характеризується високою біологічною цінністю, у ньому міститься такий набір амінокислот, який наближається до змісту їх у кормах тваринного походження. Сіно багате вітамінами і мінеральними речовинами. Хімічний склад сіна визначають у лабораторії методом зоотехнічного аналізу. p align="justify"> Якість і поживна цінність сіна залежить від багатьох факторів, а саме: - вихідна сировина (ботанічний склад, фаза вегетації, умови агротехніки); - погодні умови; тривалість заготовки; - умови сушіння (природна, природна з досушуванням методом активного вентилювання, штучна сушка); спосіб заготівлі (розсипне - неподрібненому, подрібнене, тюкованное, брикетоване, в рулонах); зберігання (у сених сараях, під навісами, в баштах, у скиртах, копицях, в полімерній упаковці).
Кормові гідності сіна окремих видів досить різноманітні.
Висока кормове гідність має сіно бобово-злакова, отримане з трави змішаних посівів бобових і злакових культур.
Залежно від ботанічного складу і умов зростання заготавливаемое сіно, згідно з чинним в даний час ГОСТу 4808-87, поділяють на такі види: сіяних бобове (бобових рослин більше 60%), сіяні злакове (злакових рослин більш 60% і бобових менше 20%), сіяні бобово-злакова (бобових рослин від 20 до 60%), природних кормових угідь (злакове, бобове, злаково-бобове та ін.)
Стандартна вологість сіна 17%.
За якістю сіно буває першого, другого і третього класів. Найкращим за якістю вважають сін...
